Zuppe

Zuppe

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Zuppa di fagioli neri e sgombro

Zuppa di fagioli neri e sgombro

Share. La Zuppa di fagioli neri e sgombro è un piatto leggero e di facile preparazione. Una pietanza ricca di proteine, una zuppa eccellente che piacerà a tutti
Ribollita piatto d’inverno della Toscana

Ribollita piatto d’inverno della Toscana

Share. Facebook. Twitter. Google +. Pinterest. Stampa. Ribollita piatto d’inverno della Toscana, quando si parla di cavolo nero la mente va direttamente alla ribollita fiorentina
Zuppa toscana di pane e cavolo

Zuppa toscana di pane e cavolo

Ogni famiglia ha il suo segreto che caratterizza la zuppa, io spiego qua la mia ricetta, non velocissima, ma il risultato è eccellente (modesta bero
Zuppa di baccalà e patate

Zuppa di baccalà e patate

Share this on WhatsApp. Share. La Zuppa di baccalà e patate è un piatto semplice da preparare, caldo, cremoso, composto da pochi ingredienti ma allo stesso tempo ricco di gusto
ZUPPA di LENTICCHIE e FRIARIELLI

ZUPPA di LENTICCHIE e FRIARIELLI

Oggi vi presento una ricetta rustica, un piatto unico in cui trovate il buono delle proteine vegetali e il gusto dei friarielli, verdura tipica campana appartenente alla famiglia dei broccoli, che generalmente fa binomio con la salsiccia e viene utilizzata per lo più come contorno, ma i buongustai consumano anche come base per ottimi primi piatti, per farcire pizze e soprattutto panini, anche se recentemente la fa da sovrano anche come farcitura di frittatine e sfogliatelle rustiche, insomma una vera bontà dal retrogusto amarognolo che fa innamorare chiunque la provi
Zuppa di legumi, cereali e funghi porcini

Zuppa di legumi, cereali e funghi porcini

Con tutti gli ingredienti che si possono reperire nei negozi e al mercato si potrebbero preparare una quantità di zuppe infinita, con mille varianti, per tutti i gusti
Vellutata di patate e nocciole

Vellutata di patate e nocciole

Un primo piatto delicato e cremoso, oltre che sano e dietetico e veramente semplice da fare. Le nocciole
Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

Tagliate le cipolle ad anelli sottilissimi. Mettetele in un tegame con 50 g di burro e 3-4 cucchiai d’olio
Vellutata al curry e cocco con salmone

Vellutata al curry e cocco con salmone

Dopo un lungo periodo di "astinenza" ho ripresto interesse verso il mondo delle zuppe. Come scrivevo quando vi ho postato la ricetta della zuppa piccante di patate, quello che secondo me è fondamentale per non portare a tavola il solito minestrone (che sarà anche rassicurante e pratico, ma al secondo giro stufa da morire) è giocare sui dettagli
Vellutata di Zucca e Ceci

Vellutata di Zucca e Ceci

✔️Per prima cosa mondate e private la zucca dei semi e dei filamente interni facendovi aiutare da un cucchiaio