Ricette Dolci

Ricette Dolci

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Torta con i pinoli alla ligure

Torta con i pinoli alla ligure

un pizzico di lievito in polvere per dolci. Ingredienti. 150 gr di farina. 200 gr di burro. 4 uova. 200 gr di zucchero semolato
Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco

Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco

Le ricette per il tiramisù alle fragole sono diverse, e in verità quando ho preparato questo, non ho seguito ricette, se non le basi del tiramisù, che tra le altre cose è tra i miei dolci preferiti
Rotolo con crema e fragole

Rotolo con crema e fragole

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SBRICIOLATA AL CAFFÉ E RICOTTA

SBRICIOLATA AL CAFFÉ E RICOTTA

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Pasta d’arance di Luca Montersino

Pasta d’arance di Luca Montersino

Questa pasta di arance è favolosa, ottima da mettere nelle torte e tanti preparati dolci per arricchire il loro sapore e poi è una ricetta del grande maestro Luca Montersino, perciò non poteva non essere straordinaria
Meringa all’italiana, di Luca Montersino

Meringa all’italiana, di Luca Montersino

Alcune ricette di semifreddi prevedono, inoltre, un’aggiunta di panna montata alla meringa. Non è questa la ricetta per preparare le meringhette o gli spumoni, bensì è un tipo di meringa che costituisce la base per una serie di dolci freddi, come mousse, semifreddi, chibouste (è una crema composta da meringa, crema pasticcera, colla di pesce e un gusto a vostra scelta) , tiramisù, etc
New York cheesecake con ganache al cioccolato

New York cheesecake con ganache al cioccolato

Alcune ricette consigliano di usare ricotta e limone per una consistenza e un sapore diverso, oppure di aggiungere un filo di cioccolato e fragole oppure frutti di bosco che costituiscono una variante della salsa alla ricetta di base