salato

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SPAGHETTI DI RISO SALTATI CON GAMBERI - ricetta cinese

SPAGHETTI DI RISO SALTATI CON GAMBERI - ricetta cinese

Ingredienti per 2 persone. 170 gr. vermicelli di riso - 1 peperone rosso o giallo grigliato, privato ​​dei semi, della pelle e tagliato sottile - 3 cipollotti tagliati in pezzi da 5 cm
Taralli pugliesi

Taralli pugliesi

A casa mia questi taralli non mancano mai. E quando dico mai lo intendo davvero. Sono uno stuzzichino troppo piacevole, i preferiti in assoluto di mia madre
Involtini speck robiola e pera

Involtini speck robiola e pera

Questi bocconcini sono freschi e deliziosi per la presenza della pera, che si sposa a perfezione con il gusto affumicato dello speck e la cremosità della robiola
Melanzane e zucchine farcite

Melanzane e zucchine farcite

Ecco un secondo completamente vegetariano, leggero e appetitoso. Ingredienti per 4 persone. 2 melanzane, 5 zucchine medie, 2-3 pomodori San Marzano, 1 cipolla, 1 cucchiaio colmo di pangrattato, olio, sale, menta o basilico
Focaccia morbidissima...

Focaccia morbidissima...

E lo so che fa un caldo tremendo, lo so che il forno non si dovrebbe accendere. ma. come si fa. Credo di essere una cucina-dipendente e senza pasticciare qualcosa in cucina non ci so stare
Idee per un buffet salato

Idee per un buffet salato

In questo periodo di feste natalizie, abbiamo festeggiato anche il compleanno della mia piccolina che ha compiuto 1 anno
Grissini, stuzzichini per buffet o aperitivo

Grissini, stuzzichini per buffet o aperitivo

 . I Grissini, stuzzichini per buffet o aperitivo sono un delizioso stuzzichino ideale da servire come aperitivo accompagnato magari da salumi e formaggi
stuzzichini vari

stuzzichini vari

anche questi stuzzichini  hanno fatto parte del buffet per il compleanno di mia nipote ingredienti. pasta sfoglia wurstel prosciutto cotto salsiccia 1 uovo per spennellare procedimento
4 STUZZICHINI VELOCI ALLE VERDURE PER BUFFET

4 STUZZICHINI VELOCI ALLE VERDURE PER BUFFET

In questo post ho raccolto le ricette degli stuzzichini alle verdure del buffet. le PIRAMIDI DI PATATE E PHILADELPHIA, gli INVOLTINI DI ZUCCHINE, PEPERONI IN AGRODOLCE e POMMES DUCHESSE (patate duchessa)
Stuzzichini di pasta sfoglia

Stuzzichini di pasta sfoglia

Per la mia cena finger food, di cui vi ho parlato qui, ho realizzato dei pratici e gustosi stuzzichini realizzati semplicemente con pasta sfoglia e salamini Beretta
Ravioli di pere al profumo di zenzero

Ravioli di pere al profumo di zenzero

Lo spunto per questa ricetta l'ho preso da qui , per il giorno di Pasqua volevo una cosa di tradizione come la pasta ma con un sapore fresco e leggero
Ravioloni agli asparagi

Ravioloni agli asparagi

Ingredienti per 4 persone. 300 gr. di farina 00, 3 uova intere e un tuorlo,750 gr. di asparagi,150 gr. di ricotta, 1 cipolla piccola,3 cucchiai di olio evo,4 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato, 1 pizzico di noce moscata,1 noce di burro grossa,q
Ravioli al taleggio con salsa di pere al barolo

Ravioli al taleggio con salsa di pere al barolo

Un piatto semplice nella preparazione e delizioso per il palato, dove il sapore dolce e delicato del taleggio ,,Mauri'' si sposa divinamente con la salsa di pere aromatizzata con un stupendo Barolo di note fruttate e floreali di viola e vaniglia
Ravioli di pere con salsa d'agnello

Ravioli di pere con salsa d'agnello

ravioli di pere con salsa d'agnello, inserito originariamente da fugzu. Ieri avevo voglia di provare una nuova ricetta e una nuova farina, ed ecco che ho provato a fare l'ennesima ricetta di Alessandra Spisni, utilizzando la farina del Molino Pivetti di Ferrara, 00 speciale per pasta fatta in casa