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Panza & Presenza

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La mousse al cioccolato di Nigella

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I ditalini con i ceci neri di Leonforte

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La pancetta e le costine di maiale con marinata strana

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Panza & Presenza
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Il radicchio con scamorza affumicata al forno

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Le cresciole di polenta

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Le trecce con patate e speck

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Il Dhal speziato ( stufato di lenticchie )

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Le salsicce di Norimberga con patate

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Il ciambellone  con l’ orzo bimbo

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Il polpo con mollica atturrata ( tostata )

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La sovracoscia di tacchino marinata al vino rosso

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La crema pasticcera al microonde

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Le bruschette con il caviale di carote all’olio di sesamo

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Le cipolle al curry

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Il sorbetto alla pina colada

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Le forcelle con pesto di rucola e robiola

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Lo sciroppo di latte di mandorla

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I crostini con pesto crudo di zucchine

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Le cozze pepate al limone

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La granita all’anice Tutone

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Le palline fritte di patate

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Le millerighe all’usticense

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L’aglio di Nubia marinato con i capperi

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L’ uva sultanina alla grappa

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Panza & Presenza
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