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Brioches

Brioches

PANGOCCIOLI SOFFICISSIMI

PANGOCCIOLI SOFFICISSIMI

Twitter. Facebook0. Google +0. Oggi con grande soddisfazione vi presento il mio ultimo esperimento in fatto di lievitati dolci, i pangoccioli
Treccine Morbidissime di Pasta Brioche

Treccine Morbidissime di Pasta Brioche

Flauti con Nutella – Pasta BriocheBrioches col Tuppo Cornetti e GirelleCornetti Vortice di PistacchioRotolo di Pan Brioche alla Nutella 250 g di farina
I Buchteln

I Buchteln

Dopo il Gughelopf che noi a casa chiamiamo Gughe (perché mica abbiamo capito a distanza di tempo come si pronuncia
Ricetta perfetta cinnamon rolls

Ricetta perfetta cinnamon rolls

250 g farina 00. 1250 g farina manitoba. 112 g lievito di birra. 1250 ml latte. 140 g zucchero di canna o zucchero semolato
Cornetti Sfogliati Semplificati

Cornetti Sfogliati Semplificati

Svegliarsi la mattina con il profumo di cornetti caldi che proviene dalla cucina credo sia una delle cose semplici più belle della vita Non so se siete d’accordo con me, comunque l’altro giorno su un gruppo di cucina di Facebook ho trovato la ricetta di questi cornetti sfogliati semplificati e lì ho avuto finalmente l’input di provarla…si perchè la conoscevo da tanto, l’avevo anche vista sul forum di Cookaround tanto tempo fa, in pratica è un metodo più veloce e semplice di incorporare il burro all’impasto rispetto al più classico e conosciuto, che se non si è abbastanza esperti si rischiano dei casini clamorosi
GIRELLE MELA NOCI E CANNELLA

GIRELLE MELA NOCI E CANNELLA

Share. Girelle mela noci e cannella,sono delle deliziose tortine dal guscio croccante e molto particolare e dal ripeno dolce,cremoso e molto invitante con un sapore di cannella che invaderà tutta la vostra cucina
BRIOCHES FATTE IN CASA

BRIOCHES FATTE IN CASA

Le brioches fatte in casa hanno un sapore particolare, ricordi di viaggi passati, profumo di lievito, insomma, una magia tutta particolare
Chelsea buns

Chelsea buns

Canzone consigliata per la preparazione. "Surfin USA, Beach Boys. A volte ritornano. A volte ritornano per farci capire che avevamo sbagliato, che non erano così perfetti, incorreggibili e simpatici come pensavamo
Croissants francesi sfogliati: ricetta di Iginio Massari

Croissants francesi sfogliati: ricetta di Iginio Massari

C'è un tempo per ogni cosa e ogni cosa ha il suo tempo, verissimo. Ci sono ricette lì ferme da mesi, forse anni, navigano tranquille nei miei pensieri da non so neanche quanto tempo, quelle che mi hanno colpita al primo sguardo o al primo assaggio, possono stare in stand by quanto voglio, tanto so che non me dimentico
Brioches facili e morbidose

Brioches facili e morbidose

Queste brioches sono una furbata. Di ricette di brioches ce ne sono proprio tante. Tornando alla ricetta, è davvero facilissima, pochi passaggi, un po' di tempo ed ecco comparire delle brioches morbide e soffici, pronte per essere farcite con nutella, marmellata, crema