marcella-sergio
Brioches

Brioches

Brioches semplici con poco burro

Brioches semplici con poco burro

Il titolo forse non è troppo invitante, queste brioches però lo sono. Questo è il metodo della finta sfoglia, che permette di ottenere delle brioches con poco burro e di facile esecuzione
I BUONDI' A COLAZIONE

I BUONDI' A COLAZIONE

I BUONDI' A COLAZIONE. b. Ricetta dei Buondì testata più volte e ormai annoverata tra le preferite in assoluto per quanto riguarda certi lievitati da colazione
PANGOCCIOLI

PANGOCCIOLI

I Pangoccioli sono quei morbidissimi panini con gocce di cioccolato fondente che si mangiano a colazione e che piacciono a grandi e piccini
Girelle con uvetta

Girelle con uvetta

Di queste brioches ci sono tantissime ricette. delle brioches buonissime e morbidissime, che rimangono tali anche il giorno dopo(se mai ne avanzassero)
Girelle noci e cannella

Girelle noci e cannella

Girelle noci e cannella. 0 commenti. Chef. Niki di fara data. 2. 16 in Dolci di ogni genere. Un dolce profumato e ottimo per un break a metà mattinata o con il tè delle cinque… (o in qualunque altro momento, vi assicuro che finchè non finiscono sono una tentazione micidiale
Buondì

Buondì

Il Buondì è stata la prima "merendina" classica comparsa negli anni '60. Trae origine dalla colomba pasquale, che richiama negli ingredienti ma non nella forma
Girelle alla cannella

Girelle alla cannella

Per realizzare queste Girelle mi sono affidata alla finta sfoglia del blog Profumo di Lievito, che è sempre una garanzia
VENEZIANE ALLA CREMA

VENEZIANE ALLA CREMA

Share. Facebook0. Twitter. Google +0. Pinterest0. Le Veneziane alla crema sono delle buonissime brioche dalla lievitazione lenta
PANGOCCIOLI SOFFICISSIMI

PANGOCCIOLI SOFFICISSIMI

Twitter. Facebook0. Google +0. Oggi con grande soddisfazione vi presento il mio ultimo esperimento in fatto di lievitati dolci, i pangoccioli
Treccine Morbidissime di Pasta Brioche

Treccine Morbidissime di Pasta Brioche

Flauti con Nutella – Pasta BriocheBrioches col Tuppo Cornetti e GirelleCornetti Vortice di PistacchioRotolo di Pan Brioche alla Nutella 250 g di farina
I Buchteln

I Buchteln

Dopo il Gughelopf che noi a casa chiamiamo Gughe (perché mica abbiamo capito a distanza di tempo come si pronuncia
Ricetta perfetta cinnamon rolls

Ricetta perfetta cinnamon rolls

250 g farina 00. 1250 g farina manitoba. 112 g lievito di birra. 1250 ml latte. 140 g zucchero di canna o zucchero semolato
Cornetti Sfogliati Semplificati

Cornetti Sfogliati Semplificati

Svegliarsi la mattina con il profumo di cornetti caldi che proviene dalla cucina credo sia una delle cose semplici più belle della vita Non so se siete d’accordo con me, comunque l’altro giorno su un gruppo di cucina di Facebook ho trovato la ricetta di questi cornetti sfogliati semplificati e lì ho avuto finalmente l’input di provarla…si perchè la conoscevo da tanto, l’avevo anche vista sul forum di Cookaround tanto tempo fa, in pratica è un metodo più veloce e semplice di incorporare il burro all’impasto rispetto al più classico e conosciuto, che se non si è abbastanza esperti si rischiano dei casini clamorosi
GIRELLE MELA NOCI E CANNELLA

GIRELLE MELA NOCI E CANNELLA

Share. Girelle mela noci e cannella,sono delle deliziose tortine dal guscio croccante e molto particolare e dal ripeno dolce,cremoso e molto invitante con un sapore di cannella che invaderà tutta la vostra cucina
BRIOCHES FATTE IN CASA

BRIOCHES FATTE IN CASA

Le brioches fatte in casa hanno un sapore particolare, ricordi di viaggi passati, profumo di lievito, insomma, una magia tutta particolare
Chelsea buns

Chelsea buns

Canzone consigliata per la preparazione. "Surfin USA, Beach Boys. A volte ritornano. A volte ritornano per farci capire che avevamo sbagliato, che non erano così perfetti, incorreggibili e simpatici come pensavamo