Carne

Carne

Spezzatino al vino rosso

Spezzatino al vino rosso

Col freschino cresce la voglia di piatti a base di carne, sugosi e confortevoli, di quelli da accompagnare con una bella polentina e un bicchiere di vino e, soprattutto, da mangiare in compagnia
Ricetta stinco di maiale alla birra

Ricetta stinco di maiale alla birra

La carne. Come alternativa potete mischiare spezie e altri ingradienti per la marinatura a parte e poi versarli sulla carne
Polpette di pollo e verdure

Polpette di pollo e verdure

1150 g (petto) carne di polloMettere nel boccale l'aglio, la carota, la zucchina e la cipolla a pezzi, gli spinaci e il prezzemolo
Würstel con verdure in pentola

Würstel con verdure in pentola

Qualche mese fa ho avuto l’occasione di trascorrere qualche giorno di vacanza a Berlino. È una città affascinante, uno dei pochi posti in cui ho avuto la sensazione di toccare la storia con mano
Petto di pollo in fricassea

Petto di pollo in fricassea

Avete mai mangiato un piatto di carne in fricassea. In pratica si tratta di uno stufato solitamente a base di carne bianca (pollo, vitello, coniglio ma anche agnello) la cui salsa viene legata con uova e limone