Manu Mora

Manu Mora

Farinata di ceci con pancetta e cipolla

Farinata di ceci con pancetta e cipolla

condividi. Farinata di ceci con pancetta e cipolla. Farinata di ceci con pancetta e cipolla, anche conosciuta come fainà, cecina o torta, è una torta salata molto bassa, preparata con farina di ceci
Torta fredda alla ricotta con frutta

Torta fredda alla ricotta con frutta

Con questo caldo siamo sempre alla ricerca di un dolce fresco e leggero. Sono sicura che questa torta fredda alla ricotta è proprio ciò che fa per voi
Migliaccio dolce con ricotta.

Migliaccio dolce con ricotta.

E migliaccio sia. Venerdì scorso mi hanno invitato ad una simpatica cena organizzata dalla condotta slowfood Castel del Monte dove si è parlato di cereali, del loro utilizzo in cucina e della riscoperta di antichi cereali che oggi si stanno nuovamente riaffermando con piatti della cucina tradizionale rivisitata in chiave moderna
Zuppa di verza patate e porri

Zuppa di verza patate e porri

Share. Zuppa di verza patate e porri, che buona, non credevo visto che io non sono particolarmente amante della verza
Finocchi Olive e Pomodorini Secchi

Finocchi Olive e Pomodorini Secchi

Finocchi Olive e Pomodorini Secchi. I finocchi…prodotto di stagione. Detti anche ‘finocchi alla pizzaiola’ Come li preparate di solito
Caponata di finocchi

Caponata di finocchi

La caponata di finocchi è uno squisito antipasto o contorno che ho realizzato in quanto appassionata di caponata di melanzane
Pasta con carciofi patate e tuorlo d’uovo

Pasta con carciofi patate e tuorlo d’uovo

Pasta con carciofi patate e tuorlo d’uovo. Oggi ho pranzato così. Ogni tanto a casa mia le mie ricette nascono da più menti, e si fanno a più mani
Paccheri ripieni ai carciofi.

Paccheri ripieni ai carciofi.

Il Carciofo sardo re della tavola di questo periodo, ortaggio che si presta a mille preparazioni , alcune ricette sarde ve le abbiamo già proposte in passato, ma oggi la nostra cuoca di fiducia Clelia ci propone questa ricetta con il sublime carciofo spinoso sardo abbinato alla ricotta di pecora
Paccheri ripieni con carciofi

Paccheri ripieni con carciofi

Portare in tavola un piatto di pasta ripiena è sempre una festa, se poi gli ingredienti sono il top, il successo è assicurato
Paccheri ripieni di ricotta e spinaci

Paccheri ripieni di ricotta e spinaci

- - - Per la besciamella - - -. 500 ml di latte. 50 g di farina. 50 g di burro. noce moscata. sale. - - - Per la ricetta (4 persone) - - -
Ricetta Tiramisù col Pandoro e cioccolato

Ricetta Tiramisù col Pandoro e cioccolato

Come riciclare il Pandoro avanzato da Natale. Con la Ricetta per il Tiramisù col pandoro e cioccolato. Non so voi, ma io avevo fino a ieri ancora in casa un Pandoro e un Panettone interi, ancora chiusi nelle loro confezioni natalizie
Come riciclare il pandoro avanzato

Come riciclare il pandoro avanzato

Facebook0. Google +. Riciclare il pandoro è moto semplice a volte basta una semplice crema pasticcera, ed e tutto fatto
Cotoletta di branzino

Cotoletta di branzino

Share. Cotoletta di branzino, che buona. Adesso non mi si venga a dire …. ma è fritta. la cotoletta di branzino ebbene sì è impanata ma ogni tanto ci vuole un piccolo strappo alle regola

Branzino al vino bianco, secondo pesce

Branzino al vino bianco, secondo pesce. Posted on luglio 26, 2013 by anna48.  . Il branzino al vino bianco è un delicato raffinato modo di cucinare questo squisito taglio di pesce, velocissimo da preparare, il branzino ha una carne bianca particolare, gradevole fine  e gradita anche ai palati che a fatica si avvicinano a questo tipo di pietanza
Castagne cotte in padella con il sale

Castagne cotte in padella con il sale

Facebook. Twitter. Pinterest. Google +. Stampa. Castagne cotte in padella con il sale , una idea furbissima per cuocere le castagne senza l’utilizzo della pentola con i fori e soprattutto senza sporcare i fornelli
ZUPPA di LENTICCHIE e ZUCCA

ZUPPA di LENTICCHIE e ZUCCA

Ingredienti. 250g lenticchie, 570g zucca a dadini, 1. 7lt brodo vegetale, 20g cipolla tritata finemente, 2 rametti di timo, noce moscata, olio, sale