Pasta 3

Pasta 3

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Risotto all'aragosta e champagne

Risotto all'aragosta e champagne

2-3 cucchiai di olio d'oliva. 2-3 cucchiai di olio d'oliva. INGREDIENTI PER 4 PERSONE. 1 aragosta viva da 500-800 gr
Spaghetti colatura di alici, pistacchi e limone

Spaghetti colatura di alici, pistacchi e limone

Scolare la pasta, aggiungerla nella padella e amalgamare la pasta con l’emulsione. Se la pasta risulta troppo asciutta aggiungete l’acqua di cottura ed amalgamate bene il tutto in modo da formare una cremina a velare la pasta
Pasta al Forno ai Formaggi

Pasta al Forno ai Formaggi

300 grammi di Mezzemaniche rigate. 50 grammi di Burro. 45 grammi di Farina tipo 00. Sale fino. Noce Moscata
Pasta al forno melanzane e besciamella

Pasta al forno melanzane e besciamella

Cuocere a parte la pasta, molto al dente. Versare la pasta condita nella pirofila leggermente oliata e spolverata di pangrattato
Tagliatelle con funghi, prosciutto e panna

Tagliatelle con funghi, prosciutto e panna

Hai voglia di preparare della pasta all’uovo fatta in casa. Se, invece, non hai tempo (o voglia) di fare la pasta fresca, puoi benissimo acquistare le tagliatelle presso un negozio di pasta all’uovo
Pappardelle dell’ortolano

Pappardelle dell’ortolano

30 minuti. 35 recensioni. 350 gr di pappardelle n. 134 della linea "Gli Speciali" Granoro. 300 gr di funghi champignon. 30 minuti