Risotti

Risotti

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Risotto al nero di seppia

Risotto al nero di seppia

fate scaldare un giro d'olio in una casseruola o meglio in una risottiera e fatevi rosolare la cipolla tagliata finemente
Risotto allo Champagne

Risotto allo Champagne

Per preparare il risotto allo champagne, ponete in un tegame (1) 30 gr di burro, aggiungete la cipolla finenemente tritata (2) e  fatela imbiondire
Sformato di riso e melanzane alla menta

Sformato di riso e melanzane alla menta

Sformato di riso e melanzane alla menta. INGREDIENTI. Melanzane grosse 300 g. - riso Arborio 300 g. - 1 spicchio aglio, 1 piccola cipolla, 10 dl di brodo vegetale, 1 dl vino bianco, qualche foglia di menta e basilico, 40 g
Riso al forno alla siciliana, ricetta della tradizione

Riso al forno alla siciliana, ricetta della tradizione

C’è un’altra ricetta della tradizione siciliana che in questo mio blog vi presento, del resto lo scopo primordiale che mi ha portato fino a qui é mostrare al mondo cosa di buono la mia terra, ma soprattutto la mia casa mi hanno saputo trasmettere e tramandare
Risotto alla zucca e taleggio

Risotto alla zucca e taleggio

Facebook. Twitter. Pinterest. Google +. Stampa. Risotto alla zucca e taleggio , un grande classico della cucina autunnale, saporito e ricco di colore
Risotto con zucchine e gamberi

Risotto con zucchine e gamberi

120 gr di riso per risotti. 120 gr di riso per risotti. Fresco,leggero,profumato,saporito è molto bello da vedere