m.cristina63
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Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. Perché la colazione deve essere abbondante.

pizza

Pizza napoletana a casa

Pizza napoletana a casa

Stendete prima la pizza con la punta delle dita. Dopo aver fatto una prima stesa prendete la pizza con i pugni delle due mani e delicatamente allungate l'impasto facendolo girare da un pugno all'altro
Pizza al vapore • Steamed pizza

Pizza al vapore • Steamed pizza

Form pizza balls. Stretch the pizza dough, top with tomato sauce. Let it rise for 30 minutes (optional but I think that this step produce a softer pizza)
Pizza in Teglia (Impasto Bonci)

Pizza in Teglia (Impasto Bonci)

1 kg di Farina di forza 350, io Garofalo. 750 ml di Acqua. 16 grammi di Lievito di Birra fresco. 2 cucchiai di Olio extravergine di Oliva
Impasto per pizza napoletana

Impasto per pizza napoletana

Stendi la pizza con le mani. Condisci la pizza come preferisci e cuoci in forno (se elettrico, in modalità ventilato) 5 Min
Pizza integrale

Pizza integrale

200 g di acqua. 15 g zucchero. 115 g di lievito di birra. 120 g di olio extravergine di oliva. 1300 g di farina integrale
IMPASTO INTEGRALE PER PIZZA

IMPASTO INTEGRALE PER PIZZA

IMPASTO INTEGRALE PER PIZZA, per questo favoloso impasto ho usato il metodo Bonci. Quante volte dopo aver mangiato una pizza ci sentiamo la pancia gonfia come una palla , e non riusciamo a capire il perchè niente di più facile è colpa dell’impasto contiene più lievito e la lievitazione troppo veloce
Impasto per pizza,focaccia e panzerotti

Impasto per pizza,focaccia e panzerotti

Ricetta originale come preparare l’impasto per Pizza Napoletana. stendere la pizza. Pizza alla DiavolaPizza Salsicce,Peperoni e ProvolaPizza pomodori pachino e mozzarella di bufalaPizza Prosciutto Crudo, rucola e scaglie di parmigiano 1 kg di farina tipo 00 di media forza tra W280 e W320
Impasto per pizza

Impasto per pizza

Sgonfiare l'impasto lavorandolo come base per pizza della forma che preferite. 1 cubetto lievito di birra