Pollo

Pollo

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BOCCONCINI DI POLLO ALLA GIAMAICANA

BOCCONCINI DI POLLO ALLA GIAMAICANA

Impersonifica infatti lo spirito creolo mescolato con quello africano ed europeo, mostrando a noi come pollo, latte di cocco, peperoni e birra sono l’abbinamento perfetto per un piatto che posso assicurarvi fa la differenza, eccome se la fa
Petto di Pollo Croccante al Forno

Petto di Pollo Croccante al Forno

Pepe NeroPer preparare il Petto di Pollo Croccante al Forno prendete i petti di pollo e divideteli a metà per lungo in modo da ottenere due fettine sottili
Pollo al curry rosso in latte di cocco

Pollo al curry rosso in latte di cocco

400 g di petto di pollo a cubetti1 cucchiaino di pasta di curry rosso (piccante)250 ml di latte di cocco3 foglie di limone1 peperone rosso1 barattolo di bambù o fagiolini (facoltativo)10 foglie di basilico2 cucchiai di salsa di pesce1 cucchiaino di zucchero di palmaProcedimento. 400 g di petto di pollo a cubetti
Chicken Pad Thai

Chicken Pad Thai

Pollo Brown, in lotti, a fuoco medio-alto. Pollo Torna a scorrere. brodo di pollo 2/3 di tazza. petto di pollo disossato e senza pelle, affettato 1. cuocere, mescolando, per 3 minuti o fino a addensato, tagliatelle sono teneri e pollo non è più rosa all’interno
Bocconcini di pollo in agrodolce

Bocconcini di pollo in agrodolce

Il pollo dovrà risultare dorato e cotto. 400 g petto di pollo. 12 pugni mandorle pelatePer prima cosa tagliate il pollo a bocconcini e mettetelo a marinare per mezz'ora con la soia ed il pepe. Ripulite il wok con carta da cucina, aggiungete un filo d'olio e quando sarà caldo aggiungete il pollo ben scolato dalla marinata e fatelo cuocere a fiamma vivace mischiando spesso per 7 minuti circa. 1Mettete il pollo da parte, ripulite il wok, aggiungete un filo d'olio e cuocete a fiamma vivace la cipolla affettata finemente e i peperoni a pezzetti piccoli per 2-3 minuti. Quando avrà preso il bollore aggiungete il pollo, le verdure, le mandorle e l'ananas tagliato a dadini e fate cuocere il tutto spadellando spesso per altri 7-8 minuti finchè gli ingredienti non saranno ben amalgamati e la salsa rappresa. 1Servite il pollo ben caldo con contorno di riso se lo gradite
Insalata di pollo mediterranea

Insalata di pollo mediterranea

Insalata di pollo. Inizio con questa sfiziosa insalata di pollo che, sempre nell’ottica suddetta, può essere realizzata, in alternativa, con eventuali avanzi di pollo allo spiedo della sera prima anche se, a onor del vero, la marinatura che vi propongo conferisce una morbidezza e una consistenza particolare alla carne di pollo che non vi farà rimpiangere di aver perso qualche minuto in più a prepararlo
Friccò di pollo – Ricetta umbra

Friccò di pollo – Ricetta umbra

il friccò di pollo è uno di quei sapori che mi riporta all’infanzia. Quando il pollo inizierà a colorirsi salatelo e giratelo