Le Ricette Di Lorena 1 (brioche)

Bignè Via col Vento

Bignè Via col Vento

“Dopotutto, domani è un altro giorno” è una dellecelebri frasi che accompagnano il film "Gone with the Wind" , e con questa ouverture teatrale vi propongo oggi in occasione della festa del papà, i Via col Vento dei deliziosi dolci di pasta bignè che arricchiscono la variegata pasticceria napoletana
CIAMBELLA DA COLAZIONE FRIABILE

CIAMBELLA DA COLAZIONE FRIABILE

Si mantiene diversi giorni e sempre friabile,e una ricetta molto semplice da realizzare. INGREDIENTI. questa è la mia Ciambella da Colazione Fiabile
Crostata di castagne e cacao

Crostata di castagne e cacao

Lavate le castagne e disponetele in una pentola.  Una volta cotte, lasciate raffreddare le castagne. Impastate partendo dal centro e amalgamate tutti gli ingredienti fino a formare un in impasto compatto e omogeneo
Bignè alla crema pasticcera

Bignè alla crema pasticcera

Togliete dal fuoco e fate raffreddare continuando a mescolare, aggiungete una per una le uova intere, mescolate a lungo fino ad avere un composto morbido e liscio