Ricette light

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Rotolo di frittata agli albumi al forno

Rotolo di frittata agli albumi al forno

Per le altre ricette, vedere questa sezione di ricette con soli albumi. E poi si tratta di una ricetta assolutamente leggera, vista la presenza dei soli albumi e con cottura in forno, davvero più light di così non si può
Pasta fredda con pesto di zucchine e pomodorini

Pasta fredda con pesto di zucchine e pomodorini

Una pasta fresca e furba. il tempo di cuocere la pasta e subito a tavola. Ingredienti per 2 persone. 1 zucchina media1 manciata di mandorle1 manciata di pomodori secchi1/2 spicchio di aglio (a piacere)Pomodorini cherryParmigianoOlioMettere a bollire l'acqua e nel frattempo preparo il mio pesto
Mozzarella in Carrozza LIGHT

Mozzarella in Carrozza LIGHT

Sgusciare le uova e dividere i tuorli dagli albumi (i tuorli si possono utilizzare per preparare altre ricette
Zucchine allo zafferano, ricetta

Zucchine allo zafferano, ricetta

Condividi. Facebook. Twitter. Google +. Pinterest. Le zucchine allo zafferano sono un contorno estivo semplice e delicato, adatto per accompagnare i vostri secondi piatti
Caponata light

Caponata light

Una delle ricette che amo preparare in estate è la caponata di verdure , ci sono molte versioni di questa ricetta più o meno ricche di ingredienti deliziosi
Pesto di zucchine e nocciole

Pesto di zucchine e nocciole

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Merluzzo in agrodolce

Merluzzo in agrodolce

400g di filetti di merluzzo surgelati. 1 cipolla bianca. 1 cucchiaino di uvetta. 250ml di brodo vegetale. 1 cucchiaino di aceto di vino bianco
Insalata di ananas, cuori di palma e salmone

Insalata di ananas, cuori di palma e salmone

Qualche tempo io e mio marito ci siamo presi una serata off, abbiamo lasciato la Nanetta alla nonna e siamo andati a fare un aperitivo a Milano in un locale piuttosto “branché”, alla moda…
Pasta fredda con feta pomodorini e olive Taggiasche

Pasta fredda con feta pomodorini e olive Taggiasche

Non sono ancora pronta all'autunno. Nonostante le temperature assurde di questa estate, avrei ancora voglia di qualche bella giornata di sole da trascorrere all'aperto e sicuramente ho ancora voglia di piatti colorati, freschi ed estivi