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REGIONALI

REGIONALI

Strudel di mele

Strudel di mele

Print PDF. Tipico del Trentino Alto Adige lo Strudel di mele è il dolce più conosciuto e amato della tradizione gastronomica di questa regione
Ricetta Carne salada e fasoi

Ricetta Carne salada e fasoi

Un piatto tipico del Trentino, saporito e appetitoso. La carne salada è carne pregiata di bovino adulto, salata ed aromatizzata in salamoia, da consumare a fette cruda o cotta
Smacafam alla Trentina

Smacafam alla Trentina

Quando posso darvi una ricetta delle mie amate dolomiti sono. sempre strafelice. Lo smacafam (schiaccia fame) conosciuto anche come pizza trentina alla salsiccia è una torta salata morbida, molto sostanziosa, che va
Orzetto alla Trentina per Mtc53

Orzetto alla Trentina per Mtc53

Gennaio il mese più freddo dell’anno non poteva che essere testimone di bellissima sfida, quella proposta da Vitto per Mtc53 e che ci riscalda con zuppe e minestroni
Crostata mele Trentino Bimby con crema al cocco.

Crostata mele Trentino Bimby con crema al cocco.

torta di mele Bimby di Nadia. Questa è una ricetta tratta da un vecchio ricettario del Bimby. A noi tutti è piaciuta talmente tanto che, finita quella portata ieri sera dalla mia cara amica Nadia,
Trentino Alto Adige: gli strauben

Trentino Alto Adige: gli strauben

Gli strauben sono dei dolci fritti, tipici della Baviera, del Tirolo e del Trentino Alto Adige. Proprio nella regione italiana sono conosciuti anche con altri nomi, come straboi, stromboi, stràuli, stràboli o fortaie
Frittelle di mele trentine

Frittelle di mele trentine

Frittelle di mele trentine. Frittelle di mele. sì ma trentine. ) Alzi la mano chi, almeno una volta nella vita, ha provato a ricreare a casa le famose frittelle di mele che si possono gustare nei mercatini di Natale del Trentino- Alto Adige
Strangolapreti trentini

Strangolapreti trentini

Gli strangolapreti sono degli gnocchi a base di pane e spinaci tipici della cucina trentina. Un ottima ricetta del riciclo soprattutto quando si ha tanto pane raffermo da consumare ed essendo un piatto rustico la loro forma può variare dal gnocco rotondo a quello allungato tipo "quenelle "
Frittata di patate di montagna

Frittata di patate di montagna

Procedimento. Lavate bene le patate, mettete a cuocere in una pirofila capiente riempita per metà d'acqua con un pizzico di sale
Polenta e funghi: cucina di montagna

Polenta e funghi: cucina di montagna

La polenta può essere più o meno morbida, a seconda delle tradizioni regionali, per un antipasto potete scegliere di servire la polenta con i funghi in cocottine monoporzione, in questo caso vi consigliamo di realizzare una polenta più soda