Verdure

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Verdure al forno (ricetta light)

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Verdure al fornoLe verdure al forno sono un contorno leggero e saporito. Da personalizzare con le verdure preferite o con aggiunta di pinoli, capperi, uva sultanina, dadini di formaggio stagionato o pangrattato
Zucchine gratinate con cipolle e pomodori

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Per preparare le zucchine gratinate con cipolle e pomodori vi consiglio di scegliere delle zucchine piccole e sode, senza semi all’interno
Melanzane ripiene di riso

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2 melanzane. 11 cipolla. 1200 g di riso. 120 ml di vino bianco. 1250 g di sugo di pomodoro. 130 ml di olio extravergine d’oliva
CAPONATA SICILIANA ricetta originale

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Carciofi gratinati al forno

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Carciofi. 4. 1Pecorino o parmigiano grattugiato. q. b. 1Olio extravergine d'oliva. 1Pangrattato. 50 gr. 1Prezzemolo tritato
MELANZANE ALLA PIZZAIOLA

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FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI IN PADELLA

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INGREDIENTI. 12 funghi champignon,. 70 gr di mortadella con pistacchi (in una sola fetta),. 70 gr di parmigiano Reggiano,
Zucchine ripiene con mozzarella e funghi porcini (secondi)

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