Le ricette di Leda

Pane di Saba 1 - Pai e Saba

Pane di Saba 1 - Pai e Saba

Aggiungiamo gradatamente qualche bicchiere di saba e mescoliamo inizialmente con un cucchiaio dilegno
JACKET POTATOES… QUANDO IL CIBO TI RICORDA LONDRA!

JACKET POTATOES… QUANDO IL CIBO TI RICORDA LONDRA!

Mi sono sempre piaciute le città caotiche e grandi come questa famosissima metropoli. Non ho dosi precise da darvi, potete infatti farcirle come più vi piace e nelle quantità che preferite
Insalata nizzarda

Insalata nizzarda

E tra cipolledi tropea, salse e pelati, nduja, origano, aglio e molto altro ancora, ci portiamo a casa qualche chilo di troppo
Filoncini alla farina d’avena e semi vari

Filoncini alla farina d’avena e semi vari

Dovete sapere che Pietro il mio “mezzano” ha la “fissa” del fatto in casa, ora che abbiamo un piccolo orticello lo cura lui, semina, studialestelle per sapere quanto seminare e raccogliere, vorrebbe avere galline e conigli, e l’anno prossimo se tutto va bene, frequenterà l’università della montagna a Edolo, ma come si dice da noi i sogni son desideri e tra il dire e il fare, c’è di mezzo il mare
Focaccine di patate

Focaccine di patate

Si mangiano preferibilmente calde, ma se ne trovo di fredde sfuggite alla Chicchina's family, me le strafogo come se non ci fosse un domani
Pasta brisè (o pasta brisèe) fatta in casa

Pasta brisè (o pasta brisèe) fatta in casa

Per le preparazioni dolci si aggiungono due cucchiaini di zucchero. E’ una pasta ideale per preparare torte salate (quiche), tartellette e cestini per feste e aperitivi oppure torte alla frutta o alla crema