Crostate

La Schiacciata alla Fiorentina

La Schiacciata alla Fiorentina

La schiacciata alla fiorentina come potete immaginare dal nome è un dolce tipico toscano, prettamente di Firenze e cosa che non sapevo veniva preparato proprio nel periodo di Carnevale
Schiacciata con l’uva fiorentina

Schiacciata con l’uva fiorentina

Settembre. tempo di vendemmia e di…. schiacciata con l’uva naturalmente. La Toscana, terra con una grandissima tradizione enologica, soprattutto per quanto riguarda i vini rossi, e terra di feste e tradizioni popolari
Quiche ai carciofi

Quiche ai carciofi

pasta sfoglia rotonda. carciofi. 125 g di ricotta. 2 uova. parmigiano grattugiato qb. sale - pepe. olio evo. Pulire i carciofi, tagliarli a fettine sottili e farli saltare in padella con olio evo fino a cottura
Torta di mele al contrario

Torta di mele al contrario

Ricetta per preparare una variante molto carina della classica torta di mele, questa è al contrario ora vedremo come