Lievitati Salati

Pizza tutta buchi con lievito di birra (alta idratazione)

Pizza tutta buchi con lievito di birra (alta idratazione)

La ricetta di oggi è frutto di mesi di impegno ma finalmente un risultato soddisfacente. Purtroppo le foto non sono bellissime perchè ho fotografato con il cellulare, credevo fosse l'ennesimo esperimento e invece è proprio vero che quando uno non se lo aspetta è allora che le cose riescono
Ciambella alla zucca

Ciambella alla zucca

Soffice e colorata la ciambella alla zucca per la colazione di tutta la famiglia. Se ai bambini non piace la zucca…