Strudel Salato

Strudel Salato

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Il mio strudel

Il mio strudel

Beh che dire, lo strudel è uno dei dolci più apprezzati,. Ancora oggi quando , sebbene con alcune modifiche, sforno lo strudel, il profumo
Casatiello salato napoletano

Casatiello salato napoletano

600 g di farina forte (W 300). 300 ml di acqua. 25 g di lievito di birra (io ne uso 15 g aumentando i tempi di lievitazione)