Primi Piatti

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Pasta con zucca e funghi porcini

Pasta con zucca e funghi porcini

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Pasta con salsiccia e porcini

Pasta con salsiccia e porcini

Istruzioni. Passi. 1. Fatto. 10 minuti. Spellate la salsiccia e tagliatela a tocchetti. Ripulite i funghi dalla terra e tagliateli a lamelle non troppo fini
Riso con Patate e Prezzemolo

Riso con Patate e Prezzemolo

Sono questi piatti che celano la meraviglia più grande. Da quando vivo al Nord ho imparo a cucinare tantissime nuove ricette, di cui avevo solo sentito parlare o assaggiato poche volte durante i miei viaggi in giro per l’italia, un esempio i pisarè e fasò ma non solo quelli basta scorrere le pagine di questo blog per scovarne alcune
Bucatini all’amatriciana

Bucatini all’amatriciana

Ciao a tutti. Oggi avevo una fame… a dir poco DA LUPI. E dovevo preparare qualcosa di un po sostanzioso e saporito come primo
Pasta con patate e speck

Pasta con patate e speck

La pasta con patate e speck è un primo molto semplice e gustoso che si prepara nel tempo di cottura della pasta
Pasta corta alla mediterranea

Pasta corta alla mediterranea

che si presta benissimo per piatti ricchi di sapore. Quando arriva il freddo ho voglia di mangiare il baccalà, un pesce
Pasta e lenticchie alla napoletana

Pasta e lenticchie alla napoletana

La pasta e lenticchie alla napoletana è uno dei piatti legati alla mia infanzia che, ancora adesso, adoro particolarmente
Zuppa di cipolle gratinate

Zuppa di cipolle gratinate

500 g cipolle dorate. 50 g burro. 4 cucchiai d’olio. 2 bicchieri di vino bianco secco. 1 l brodo vegetale. 2 spicchi d’aglio
Risotto al salmone affumicato

Risotto al salmone affumicato

Aggiungete dopo i primi 10 minuti di cottura del riso la restante panna. Risotto al salmone affumicato
Zuppa di Cipolle Gratinata

Zuppa di Cipolle Gratinata

La zuppa di cipolle (soupe à l’oignon) è una delle ricette. francesi che preferisco. Nata come ricetta povera quando nella dispensa c’erano
Zuppa di cipolle al curry

Zuppa di cipolle al curry

Ingredienti. 120 g. Cipolle bianche. 80 g. Petto di Pollo. lessato. una manciata. Funghi secchi. 20 g. Latte. q. b. Brodo Vegetale
ZUPPA DI CIPOLLE

ZUPPA DI CIPOLLE

Giornate pienamente autunnali , anzi , forse con temperature quasi invernali. Tornare a casa la sera e sentire quel piccolo brivido che attraversa la schiena , non solo per la fatica e la stanchezza della giornata , ma per l'assenza di quel tepore tipico delle giornate di fine estate che ci hanno appena lasciato, credo sia una sensazione che accomuna un po' tutti
Minestrone di verdure con riso al microonde

Minestrone di verdure con riso al microonde

Non dimenticate di aggiungere un filo d’olio EVO a crudo sui vostri piatti. Diciamo subito che il vantaggio di cuocere il minestrone al microonde è dato dal fatto di inserire tutto dentro una pirofila e dimenticarsi di stare cucinando qualcosa
Spaghetti con mollica di pane

Spaghetti con mollica di pane

Servite gli spaghetti con mollica di pane nei piatti aggiungendo del pane tostato, un pò di grana grattugiato e un filo di olio extra vergine d’oliva
Paccheri pesce spada, capperi e olive nere

Paccheri pesce spada, capperi e olive nere

Share. Facebook. Twitter. Google +. Pinterest. Stampa. Paccheri pesce spada, capperi e olive nere. una ricetta di pesce mediterranea tipicamente estiva
Zuppa di cipolle all’italiana

Zuppa di cipolle all’italiana

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