Cucina Di Mamma Ica

Cucina Di Mamma Ica

Babà fatti in casa al rum

Babà fatti in casa al rum

LinkedIn. Se volete che la ricetta del babà venga perfetta è importante che tutti gli ingredienti siano freddissimi
Tagliatelle Fresche ai Frutti di Mare

Tagliatelle Fresche ai Frutti di Mare

Gruppo Facebook, DolciManie in cucina. Nel frattempo, portare a bollore una pentola d’acqua salata, e cuocere le tagliatelle per il tempo indicato sulla confezione
TORTELLI DI PESCE PERSICO CON SALSA ALLO ZAFFERANO

TORTELLI DI PESCE PERSICO CON SALSA ALLO ZAFFERANO

Non avendo a casa la macchina sfogliatrice che mi sarebbe stata di grande aiuto, ero un pò timorosa di tirare a mano la sfoglia, avevo paura che mi venisse spessa e poco liscia, invece con mia grande sorpresa ho potuto constatare che la pasta si stendeva benissimo senza alcuna fatica e sono riuscita a renderla anche abbastanza sottile
Pane alla zucca

Pane alla zucca

Ingredienti. di farina manitoba. di zucca cotta e pulita. di semi di zucca. di acqua. di lievito di birra. di sale
Torta di carote e mandorle, senza burro, nel frullatore!

Torta di carote e mandorle, senza burro, nel frullatore!

Un'aroma caldo, non eccessivamente dolce, delicato. la torta di carote. la texture morbidissima e umida. non ditemi che non vi state già immaginando addentarne una fetta seduti davanti ad una fumante tazza di caffè
Torta di mandorle sarda | Truta a mazz’e mendula

Torta di mandorle sarda | Truta a mazz’e mendula

La ricetta è quella della tradizione sarda, quindi non è inventata da me, ma presa da ben tre libri dicucina sarda, per essere sicura che fosse realmente quella originale, ma resa semplice cospargendola di zucchero a velo, per renderla una torta ottima sia per le occasioni speciali che ogni giorno
Frittelle in un lampo

Frittelle in un lampo

Asciugare bene le palline su fogli di carta assorbente e cospargerle con lo zucchero. 13 cucchiai colmi di zucchero. 175ml di olio diarachidi. 175ml di latte. 11 pizzico di sale. 11 cucchiaino di estratto di vaniglia. 1170g di farina. 11 cucchiaino di lievito per dolci
Torta soffice di mele

Torta soffice di mele

Una versione classica con l’aggiunta di qualche spezia preferita, per me, cannella e chiodidi garofano ma che potrete variare a vostro piacimento
30 Antipasti veloci pronti in 20 minuti

30 Antipasti veloci pronti in 20 minuti

il filetto di baccalà fritto in pastella è una ricetta tipica della cucina romana. un piatto tradizionale della cucina siciliana, perfetto per fare il pieno di vitamine durante l’inverno
Biscotti con la ricotta

Biscotti con la ricotta

Una volta sfornati, lasciate intiepidire i biscotti e serviteli spolverizzandoli con lo zucchero a velo
Torta al limone senza bilancia

Torta al limone senza bilancia

Oggi vi propongo la ricetta della torta al limone senza bilancia, se avete voglia di preparare un dolce in poco tempo questa ricetta fa al caso vostro, non è necessario infatti pesare gli ingredienti, basta utilizzare un classico bicchiere diplastica come unità di misura e il gioco è fatto, sfornerete una torta alta, soffice e profumatissima, perfetta per la colazione di tutta la famiglia
Patate al forno con la buccia

Patate al forno con la buccia

Mettere tutte le fette di patate in una ciotola e sciacquarle in acqua corrente fredda fino a quando tutto l'amido è eliminato (l'acqua risulterà trasparente all'interno della ciotola)
Crema per tiramisù Bimby

Crema per tiramisù Bimby

Il tiramisù è un dolce al quale è difficile rinunciare, soprattutto se la crema al mascarpone abbonda e avvolge i biscotti
Cannelloni ricotta spinaci bimby

Cannelloni ricotta spinaci bimby

Cannelloni ricotta spinaci bimby / Cucina per caso con Amelia. Proporre primi piatti come i ravioli ricotta spinaci, ravioli crudo erbette, rotolo di spinaci è l’unica stategia per riuscir a far gustare gli spinaci in famiglia, oggi è la volta dei cannelloni ricotta e spinaci bimby
Pasta sfoglia senza burro Bimby

Pasta sfoglia senza burro Bimby

Evitare il burro e i derivati animali spesso ci salva dai grassi saturi (l’ho imparato da mia figlia…) quindi perché non optare, ogni tanto, per una pasta sfoglia più leggera
biscotti al limone con bimby

biscotti al limone con bimby

Inserire nel coperchio chiuso lo zucchero e la scorza di limone. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare