pesce

pesce

  • 13 Ricette
Calamari ripieni al tonno

Calamari ripieni al tonno

Condividi. Calamari ripieni al tonno. Ingredienti per 4 persone. Altre informazioni. 400g di calamari puliti
Capesante con Salsa Leggera allo Zafferano

Capesante con Salsa Leggera allo Zafferano

Ho preparato questa ricetta come un secondo piatto leggero e saporito, ma potrebbe benissimo essere un antipasto servito nella loro elegante conchiglia
CAPESANTE AL BURRO E LIMONE

CAPESANTE AL BURRO E LIMONE

INGREDIENTI. 4 Capesante fresche. Un cucchiaino di fecola di patate. 50 gr burro. 1 limone non trattato. un mazzetto di prezzemolo
Scampi al forno

Scampi al forno

Dopo tre settimane lontane dal mare posso dire che già mi manca da morire. Svegliarsi e godersi il panorama del suo blu, perdersi con lo sguardo là dove il mare incontra il cielo e andare in spiaggia prima di tutti solo per poter calpestare per primi la sabbia
Cozze e vongole al prezzemolo

Cozze e vongole al prezzemolo

Pulire le cozze lavandole accuratamente sotto acqua corrente. Raschiare la superficie esterna della conchiglia per rimuovere eventuali incrostazioni, staccare il bisso strattonandolo con la lama di un coltello
Filetti di merluzzo con olive nere e pomodoro

Filetti di merluzzo con olive nere e pomodoro

Il piatto così preparato sarà molto appetibile anche a chi non è particolarmente amante del pesce, grazie al gusto fresco e all'utilizzo di ingredienti stuzzicanti
Cozze ripiene per salvarsi l’anima

Cozze ripiene per salvarsi l’anima

Le cozze utilizzate in questa preparazione arrivano direttamente dal pescivendolo (lui vuol essere chiamato “pesciarolo”) che ogni tanto mi telefona, da bravo spacciatore, quando ha roba buona
Coda di rospo con pomodorini

Coda di rospo con pomodorini

La coda rospo, anche nota come rana pescatrice, è il pesce ideale per tutti coloro che solitamente non lo cucinano per timore di trovare nel piatto le lische