Primi Piatti

Fusilli ricotta e noci

Fusilli ricotta e noci

30 e classificato in pranzo, ricetta facile, ricette veloci, primipiatti, ricette tipiche. 30 e classificato in pranzo, ricetta facile, ricette veloci, primipiatti, ricette tipiche
Crêpes noci e gongorzola

Crêpes noci e gongorzola

La ricetta delle crêpes noci e gorgonzola ci permette di sfruttare al meglio una combinazione di ingredienti sfiziosa ed accattivante come poche
PRIMI PIATTI CON I CARCIOFI

PRIMI PIATTI CON I CARCIOFI

Primipiatti con i carciofi, ricette semplicissime, veloci e molto gustose. Share. per chi ama i carciofi come me, in questa raccolta , troverrà tante ricette tutte da provare
RICETTE PASTA – Crespelle con Ricotta e Prosciutto

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RICETTE PASTA – Spaghetti con Salmone e PiselliRICETTE PASTA – Pasta al Salmone con Limone e PannaRICETTE PASTA -Spaghetti Aglio e Peperoncino alla SicilianaRICETTE PASTA -Mezzepenne con Funghi,Zucchine e MandorleRICETTE PASTA -Fusilli ricotta e pomodoriniRICETTE PASTA -Ravioli salsa di noci, spinaci e pinoliRICETTE PASTA -Conchiglie ripiene al pesto e piselliRICETTE Menù di Capodanno 2016 – PASTA -Lasagne al ragù con besciamellaMenù di Natale – PRIMI – Riso con tonnoMenù di Natale – PRIMI – CappellettiMenù di Natale – PRIMI – Girasoli al pomodoroRICETTE PASTA – Pasta con gamberi, buccia d’arancia e mandorleRICETTE PASTA – Linguine alla salsa di noci e basilicoRICETTE RISOTTI – Risotto di zucca alla salviaRICETTE PASTA -Farfalle Mari e monti di stagioneRICETTE PASTA -Maccheroni al pettine con ragù di selvagginaRICETTE PASTA -Cannelloni al ragùRICETTE PASTA -Pasta al pesto di noci con pancettaRICETTE PASTA -Spaghettini ai frutti di mareRICETTE PASTA -Ravioli di pesce ai gamberi 200 g di farina
Occorrono:  1 kg. di carne da brodo  600 gr. di tritato  1 kg. di ricotta fresca di pecora  14 uova  150 gr. di parmigiano grattuggiato  150 gr. pecorino grattuggiato  100gr. di pan grattato  2 carote  1 costa di sedano  1 cipolla  1 pomodoro maturo  prezzemolo, pepe nero  Preparate un buon brodo di carne con  le carote, il sedano,la cipolla e il pomodoro.  Impastate il tritato con cinque uova, 100 gr. tra  parmigiano e pecorino ,il pan grattato, il prezzemolo e formate delle polpettine grosse quanto nocciole.  Filtrate il brodo e versatevi le polpettine e la carne sfilacciata facendo cuocere per circa mezz’ora.  Sbattete le rimanenti uova col parmigiano e il pecorino ed una presa di pepe nero;  Tagliate a tocchetti la ricotta, unitela alle uova, sbattete e versate il tutto nel brodo bollente.  Fate cuocere fino a quando le uova si saranno rapprese,senza mescolare, ma scuotendo il tegame di tanto in tanto.
LUMACHE ALLA PIZZAIOLA

LUMACHE ALLA PIZZAIOLA

In una padella, rosolare uno spicchio di aglio, con due cucchiai di olio, appena la padella è ben calda tuffiamo le lumache, e aggiungiamo il pomodoro pelato, il sale e l’origano