Zuppe

Zuppe

Una bianca pasta al forno

Una bianca pasta al forno

La cosa bella, anzi meravigliosa, in questi giorni di convalescenza, in cui sono bloccata a casa, è che io e mia figlia stiamo tutti i giorni a pranzo insieme, da sole
BISCOTTI AL COCCO ( LIGHT E VEGANI )

BISCOTTI AL COCCO ( LIGHT E VEGANI )

Avevo scaricato questa ricetta da un sito di cucina e poi l'avevo accantonata. L'altra sera è passato a trovarmi mio fratello con la sua ragazza e non avevo nemmeno un dolcetto da offrire
CREMA FREDDA  AL CAFFE'

CREMA FREDDA AL CAFFE'

Ottimo sostituto del caffè d' estate. Ottimo anche come dessert. Ricorda come gusto la mitica coppa del nonno
Pere caramellate

Pere caramellate

Ingredienti per 4 persone. 4 pere tipo kaiser. 60 gr zucchero. 50 gr amaretti. 1 limone. 1 bicchirino di brandy
Risi e bisi
Ti potrebbero interessare anche:

Risi e bisi Ti potrebbero interessare anche:

Sgranare i piselli. Spellare la cipolla e tritarla molto finemente. Lavare il prezzemolo, selezionarne le foglie e tritarle finemente con la mezzaluna su un tagliere

Zucchine tonde con speck e provola affumicata

Non è tantissimo tempo che uso le zucchine tonde, forse solo dall’anno scorso, ma da quando le ho scoperte le ho preparate in mille modi diversi e questa volta zucchine tonde con speck e provola affumicata
MOSCARDINI IN UMIDO CON PATATE LESSE AL PREZZEMOLO

MOSCARDINI IN UMIDO CON PATATE LESSE AL PREZZEMOLO

In questo periodo invernale, è piacevole tornare a sentire a tavola i sapori del mare. I moscardini sono molluschi molto saporiti, che si prestano a molteplici ricette, l'unica accortezza per ottenere un'eccellente risultato è la loro freschezza e la loro dimensione
Rotolo alla crema Limoncello

Rotolo alla crema Limoncello

Per la base. 4uova. 125 g di zucchero. 90 g di farina. 2 cucchiaini di lievito. buccia del limone grattugiata. Per la crema
Girelle di pane colorate

Girelle di pane colorate

Queste girelle sono ormai un classico e si trovano ovunque nel web, ma io ne rivendico in qualche modo la paternità, anzi la maternità, perché ho iniziato a farle tantissimi anni fa e le ho pubblicate anche su uno dei miei libri nel lontano 1993, quando il pane lungo per tramezzini era ancora una novità sul mercato e non si trovava dappertutto
Crumble di ciliegie

Crumble di ciliegie

Il crumble è un dolce tipico Inglese, è può essere fatto  con diversi tipi di frutta, meglio usare quella non tanto dolce  per meglio abbinare la dolcezza della pasta frolla sbriciolata che la ricopre

Torta di mele soffice al limone

Torta di mele soffice al limone. Ingredienti. 4 mele. 100 g di farina. un cucchiaino raso di lievito in polvere
Torta Soffice all’Arancia

Torta Soffice all’Arancia

Ma è proprio vero che il mondo è piccolo. E lo è ancora di più l’immensità della rete. Questo perché per cercare info sul mio blog e sul dominio dell’antro me ne sono uscite proprio delle belle, per la serie la saga familiare continua
Pollo alla paprika

Pollo alla paprika

Pollo alla paprika. Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce. ecco un secondo con una preparazione molto semplice, come tutte le ricette che preparo, ma con un tocco in più
Scaglie di patate gratinate alle mandorle

Scaglie di patate gratinate alle mandorle

 . Eccomi di nuovo con un piatto che faccio sempre e che scordo di condividere con voi. un contorno buonissimo e saporito, mi ricordo che da piccola lo vedevo fare a mio zio e rimanevo ore a guardarlo mentre tagliava sottili sottili le patate, un filo d'olio, rosmarino, pangrattato e il gioco è fatto
Sushi all Italiana

Sushi all Italiana

Sushi all ItalianaSushi all Italiana – Pochi e semplici passi per un antipasto di sicuro effetto. In questa versione tricolore del sushi utilizziamo salmone, formaggio spalmabile e pane per tramezzini
Plumcake velocissimo con gocce di cioccolato

Plumcake velocissimo con gocce di cioccolato

Ciao a tutti, ma è possibile che fa ancora freddo. La bella stagione non vuole proprio arrivare, meno male che noi ci consoliamo in cucina, spadellando a più non posso
Gateau (o gattò) di patate

Gateau (o gattò) di patate

Gateau di patate con scamorza e salame. Ecco un altro dei mie piatti preferiti. il gateau – o come lo chiamiamo noi siciliani il gattò – di patate
STRUDEL CON LE BIETOLE

STRUDEL CON LE BIETOLE

 Ricetta salva-cena e svuota-frigo. Questa è una delle tante versioni che si possono fare, è saporita e gustosa
Salmone al forno,ricetta semplice

Salmone al forno,ricetta semplice

Oggi,una ricetta davvero semplice e veloce ma gustosa per gustare il salmone fresco marinato ma cotto poi in forno  ,un pesce sempre piacevole e con delle ottime proprietà nutritive