Le dosi indicate servono per una pirofila ovale lunga circa 32 cm. In una grossa terrina montate a neve ben ferma gli albumi, aggiungendo un poco alla volta tutto lo zucchero semolato
Ecco un'altra ricetta di una torta salata realizzata con la. pasta brisèe pronta (ma potete chiaramente prepararla in casa) o potete prepararla anche con la pasta sfoglia
Questi biscottini sono buoni, non necessariamente brutti e veramente semplici da fare. Per prepararli potete procedere sia utilizzando le fruste elettriche che il Bimby
per non parlare gli ultimissimi regali di Natale. In questi giorni andiamo tutti di fretta. C'è da finire gli addobbi natalizi, appendere le ultime palline all'albero, andare alla ricerca di qualche nuovo personaggio da inserire nel presepe
Il panettone gastronomico non manca mai tra gli antipasti del pranzo di Natale. Sembra difficile ma in realtà comprando il panettone già pronto basterà usare la fantasia e farcirlo a piacere
Nella cucina campana il baccalà è emblema della Vigilia di Natale e delle feste in generale. (Amuse-Bouche di Baccalà Morro d’Islanda grigliato su foglie di cedro, poggiato su sabbia di pane carasau reidratato con olio profumato all’aglio rosso di Nubia e pepe di Sichuan, con nastrini di sedano rosso di Orbassano e zeste di cedro confit, e timo limonato)
Le foto che mostro questa volta sono semplici spunti per antipasti sfiziosi realizzati per i vari pranzi e cene festivi, ma ottimi da riproporre ogni volta che si abbiano invitati a cena, non solo a Natale&Co
In genere per le feste di Natale, preparo sempre molti biscotti, perché mi piace tantissimo, avere la casa che profuma di buono, di arancia, di cannella, di vaniglia
Finalmente dopo giorni frenetici siamo arrivati al 25 dicembre, io per agurarvi il mio felice Natale vi propongo un dolce ad effetto, delle candele, con l'augurio che possano rischiarare il vostro cammino futuro
Ormai mancano esattamente 3 mesi e mezzo a Natale. Credetemi, a costo praticamente 0 e risparmiandovi lo stress da mancano-pochi-giorni-a-Natale-e-ora-cosa-mi-invento-per-la-zia-di-80-anni-e-la-suocera-che-ha-già-tutto potete realizzare dei regalini che vi assicuro saranno graditissimi, proprio perché utili e realizzati con le vostre manine
In previsione del natale, sto già pensando a cosa creare con le mie manine per i regali. Io per questo natale volevo fare di barattoli con delle ricette di torte, magari per preparare una torta per la prima colazione (una ciambella o un plum cake o una torta al cocco)
Un bellissimo vaso di fiori per festeggiare la festa degli innamorati. Ispirata da alcune foto viste sul web di Rita Loccisano (qui) ho fatto la mia versione
ultima parte per quanto riguarda i cioccolatini. prendete sempre queste proposte appunto come semplici idee da prendere un pò qua e un pò là per poi fare vostre
Cercando idee qui e là. anche su GOL, oggi ho fatto un liquore e zuccherini digestivi. Devo terminare di confezionarli, con etichette, nastro e copri tappi, ma vi metto ugualmente la foto
Oggi vi propongo questi semplici biscotti, ottimi con una tazza di tè nei freddi pomeriggi invernali, con una calda cioccolata, o da mangiucchiare nel pomeriggio di Natale mentre si scambiano due chiacchiere con i parenti vari
Finalmente ho deciso gli antipastini per Natale, veloci ma d'effetto. Ho preso l'ispirazione da "Il grande libro dei menu'", dove si trovano ricette con foto molto belle
