le mie preferite

le mie preferite

  • 44 Ricette
gelato di parmigiano

gelato di parmigiano

Google +. Prendete una pentola poco più grande della ciotola, riempitela di acqua e portate ad ebollizione, sistemate la ciotola all’interno e lasciate cuocere, mescolate fino a far sciogliere completamente il parmigiano, aggiungete una manciata di pepe e togliete dal fuoco
Fudge  al Cioccolato Fondente

Fudge al Cioccolato Fondente

Raccontare lemie disavventure amorose sul mio blog. Non so mai quale raccontare, eh si né ho passate tante, così mi faccio trasportare dal momento e anche dalla ricetta, ma credo che l'ultima "disavventura" sia quella formidabile
Focaccia all’Olio, ricetta semplice

Focaccia all’Olio, ricetta semplice

Oltre ai dolci in generale ed ai dolci da colazione in particolare, un’altra dellemie grandi passioni “culinarie” sono i lievitati
Carrot cake speziata

Carrot cake speziata

facile. Aggiungere la farina e il lievito con un cucchiaIo di legno e mescolare bene. Aggiungere le carote grattugiate e le spezie e mescolare
RICCIARELLI

RICCIARELLI

Tritare tutte lemandorle finemente ma non a farina (piuttosto grossolanamente) e impastare con lo zucchero e gli albumi
Biscotti renna al Pan di Zenzero

Biscotti renna al Pan di Zenzero

Ci sono cose che noi non possiamo decidere,davanti alle quali restiamo immobili e ne subiamo le conseguenze
Gnocco fritto

Gnocco fritto

sarà la fortuna del principiante o il fatto che nellemie vene scorra anche un pochino di sangue emiliano, in ogni caso il primo esperimento è stato così convincente che lo condivido con piacere con voi
Gnocco fritto

Gnocco fritto

Io non sarò mai brava come lei a cucinarlo ma tento lo stesso e ai miei assaggiatori di casa piace. Mia mamma è per metà di emiliana e per metà friulana e da entrambe le parti ha preso il meglio della cucina
Bagel

Bagel

Lo so, le due cose non c’entrano molto l’una con l’altra, ma era giusto per dare un pochino di numeri
Marmellata di peperoncini piccanti

Marmellata di peperoncini piccanti

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Maionese vegetariana di cavolfiore

Maionese vegetariana di cavolfiore

La maionese è forse una delle salse, unitamente al ketchup, più utilizzate e conosciute. Il sapore non sarà ovviamente lo stesso della classica maionese con le uova ma, vi posso assicurare, che per consistenza ed aspetto non avrà nulla da invidiare
Zuppetta di vongole e patate.

Zuppetta di vongole e patate.

Un raffinato modo di servire quella che potrebbe sembrare una semplice zuppa di pesce, ma che diventa un piatto originale e di sicuro effetto
Aspic al Moscato d’Asti e frutti di bosco

Aspic al Moscato d’Asti e frutti di bosco

All’interno aveva fragole e menta fresca. Ho deciso quindi di provarlo a casa, anche perché è un dessert molto leggero, persino dietetico, visto che non si aggiunge zucchero al vino che è già dolce e si sfrutta la naturale dolcezza della frutta
Torta rovesciata alle prugne e cannella

Torta rovesciata alle prugne e cannella

Le torte rovesciate sono il genere di dolce alla frutta che preferisco. In più si può optare per delle versioni molto soffici, come questa, oppure per le classiche tarte tatin rigorosamente a base di pasta brisée, come accade per la più classica, quella allemele