Dolci

Dolci

Glutenfree
Dolce senza glutine e lievito

Dolce senza glutine e lievito

Dolce senza glutine e lievito. Il dolce senza glutine e lievito è un dolce molto buono, che si scioglie in bocca
Pasticcini alle mandorle

Pasticcini alle mandorle

Belli da vedere e buoni da mangiare. i Pasticcini alle mandorle possono essere una golosa idea regalo per il prossimo Natale
Torta di Mele Facile e Light | Vegan & Senza Glutine

Torta di Mele Facile e Light | Vegan & Senza Glutine

Dolci | Colazione Cuisine. L’agave ha un potere dolcificante superiore a sciroppi, malti e zucchero. 4 Ingredients tortiera da 16-18 cm 130g farina di grano saraceno 80g farina di mandorle 50g fecola di patate o maizena o farina di mai fioretto (eventualmente altra farina di mandorle) 160g latte di mandorle o riso 130g sciroppo d’acero o malto di riso * (oppure 90g stevia o zucchero di cocco) + 2 cucchiai extra per spennellare (30ml circa) 45-50g burro di mandorle oppure 35g olio di arachidi o mais 1 cucchiaino cremor tartaro (5g) ½ cucchiaino bicarbonato (2g) 1 piccola mela privata della buccia e grattugiata (circa 150g) 1 mela (circa 200-220g ) 1 piccolo limone bio ( scorza e succo) un pizzico di sale dell’ Himalaya 1cucchiaino di vaniglia naturale in polvere oppure ¼ di bacca di vaniglia fresca cannella (opzionale) *Nota 15ml sciroppo riso sono 19g circa Gli sciroppi ed i malti hanno un potere dolcificante inferiore allo zucchero. Se siete abituati ai sapori molto dolci allora aumentate la quantità di sciroppo di circa 20ml
Mug cake al cacao e cocco senza glutine.

Mug cake al cacao e cocco senza glutine.

Ingredienti. 1 cucchiaio colmo di farina di cocco 1 cucchiaio di cacao amaro 1 uovo 3 cucchiai di latte 1 cucchiaio di miele 1 pizzico di sale aroma di vaniglia qb 1 punta di cucchiaino di bicarbonato
Girandole di frolla SENZA GLUTINE

Girandole di frolla SENZA GLUTINE

* questo mix di farine è tratto da “il dolce gluten free” di Gaia Pedolli aka La Gaia Celiaca, un libro da possedere se vi piace cucinare dolci e avete bisogno di ricette senza glutine
frollini ai cereali senza glutine

frollini ai cereali senza glutine

200gr di miscela per dolci senza glutine “spiga buona” del Antico Molino Rosso. 4gr di lievito per dolci. 4gr di lievito per dolci
Torta soffice di albumi e frutta secca senza glutine

Torta soffice di albumi e frutta secca senza glutine

di lievito per dolci. Ha un aspetto un po’ eccentrico e un gusto decisamente particolare questa torta soffice di albumi e frutta secca senza glutine, è dolce ma allo stesso tempo si sente il sapore leggermente salato dei semi di zucca
Tortine di carote senza glutine

Tortine di carote senza glutine

4 uova medie, 120 gr zucchero di canna integrale, 300 gr carote pelate, 100 gr farina di cocco, 200 gr farina di mandorle, 1 cucchiaio farina di riso, 8 gr lievito per dolci, 1 arancia rossa, 1 pizzico di sale. 8 gr lievito per dolci
Swedish Cinnamon Rolls

Swedish Cinnamon Rolls

Se devo pensare ad una merenda che sia degna di avere questo nome, sicuramente mi vengono in mente i rotoli alla cannella
Pumpkin Cinnamon Rolls

Pumpkin Cinnamon Rolls

La zucca. L'ortaggio a cui non penso mai per tutto il resto dell'anno, ma che con l'arrivo dell'autunno torna prepotentemente nei miei pensieri culinari
TORTA SOFFICE CON ALBUMI E CIOCCOLATO (senza glutine)

TORTA SOFFICE CON ALBUMI E CIOCCOLATO (senza glutine)

Dopo Pasqua, gli albumi all'interno del mio frigo sembravano moltiplicarsi. Cresceva il loro livello nelle ciotoline ed io, impegnata nella realizzazione dei lievitati pasquali, non riuscivo ad occuparmi del loro completo smaltimento
MugCake al cioccolato

MugCake al cioccolato

MugCake al cioccolato. l. La MugCake non è altro che una simpaticissima e golosissima torta in tazza
Mele cotte al microonde, ricetta

Mele cotte al microonde, ricetta

le mele cotte al microonde, infatti, sono morbide e dolci al punto giusto e il profumo di cannella che sprigionano è quasi inebriante
GRANOLA LIGHT alla ZUCCA – Vegan GF

GRANOLA LIGHT alla ZUCCA – Vegan GF

Sapete benissimo quanto io ami la GRANOLA e vada pazza per la ZUCCA (trovate qui tutte le ricette), perciò non è stato troppo difficile per me preparare una ricetta che unisse queste mie due grandi passioni, ed ecco qui il risultato
Biscotti di mais senza glutine

Biscotti di mais senza glutine

½ cucchiaino di lievito per dolci in polvere gluten-free. ½ cucchiaino di lievito per dolci in polvere gluten-free