Lievitati

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PIZZA CON IMPASTO A LUNGA LIEVITAZIONE

PIZZA CON IMPASTO A LUNGA LIEVITAZIONE

Muovendomi spesso sui social , vedo che notoriamente , il sabato è uso e costume mangiare pizza. Si mangia in pizzeria , al taglio , con gli amici , pizza da asporto , pizza fatta in casa , homemade , come va di moda adesso
Danubio salato, con lievito madre

Danubio salato, con lievito madre

 . kjfnkjvn. Ingredienti. 200 gr di farina 00. 300 gr di manitoba. 150 gr di lievito madre. 50 gr di olio evo. 150 gr circa di latte tiepido (io senza lattosio)
Focaccia genovese, con lievito madre

Focaccia genovese, con lievito madre

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Focaccia alla zucca

Focaccia alla zucca

Una focaccia dal gusto particolare. Il dolce della zucca misto al sapore di affettati, formaggi o verdure è delizioso
Pane Stirato

Pane Stirato

Per pane stirato, si intende un pane allungato, una sorta di baguette ma senza i taglietti sulla superficie
Focaccia croccante senza lievito

Focaccia croccante senza lievito

Condividi. Focaccia croccante senza lievito. Ingredienti per 8 focacce. Altre informazioni. 150 ml di acqua. 300g di farina bianca tipo “00”
Michette milanesi o rosette soffiate

Michette milanesi o rosette soffiate

500g di farina w330 P/L 0,5 (deve essere una farina estensibile, ma non troppo elastica e tenace). 250g di acqua