LE MIE RICETTE

LE MIE RICETTE

TORTA SOFFICE SOFFICE ALLE MELE

TORTA SOFFICE SOFFICE ALLE MELE

ALESSIA MAGLIOZZI. TAGLIARE LEMELE A SPICCHI E METTETELE A MACERARE CON POCO ZUCCHERO E IL SUCCO DEL LIMONE

Torta sacher alla gianduia di Guido Castagna

le sue sono creazioni dal gusto raffinatissimo,. INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI, INIZIAMO. unendo alla crema di nocciole o alla pasta di nocciole il cioccolato bianco
Torta morbida al cioccolato e farina di castagne

Torta morbida al cioccolato e farina di castagne

Essendo entrata ufficialmente entrata in "modalità autunnale", da quasi tutta una settimana, grazie a questa "deliziosa" pioggia, oggi mi sono concessa il lusso di una torta super morbida, un po' umida, con tanto cioccolato, ma anche con la farina di castagne
Torta di mele con farina di castagne

Torta di mele con farina di castagne

E' molto buona e ha riscosso notevole successo tra i miei ospiti. E' in corso la seconda sfida del Bimby Dream Team che ha come tema le "ricette davanti al camino" e questa torta di mele con farina di castagne credo che si identifichi a pieno nel tema richiesto
Crostata alla zucca

Crostata alla zucca

La crosta come vuole la tradizione ne contiene ma, tutto sommato, rimane un dolce leggero. Farina debole per frolla 400 g. Mandorle tritate 125 g
Torta di mele, impasto al farro

Torta di mele, impasto al farro

Il farro, come il kamut, è un cereale antichissimo che non è mai stato modificato in laboratorio per consentire maggiori rese produttive, com'è invece avvenuto per il frumento già da oltre un secolo
ciambellone nuvola

ciambellone nuvola

Se volete prepararlo vi consiglio uno stampo da forno a ciambella bello grande perchè mentre cuoce si gonfia e cresce, per questo motivo ho scelto di usare il mio prezioso fornetto Versilia, utilissimo sia per dolci che per ricette salate
Torta di mele con cuore di marmellata

Torta di mele con cuore di marmellata

La torta di mele il classico dolce dell'autunno. Servono pochi ingredienti e un procedimento facile per ottenere un dolce, forse il più amato da tutti, a cui è impossibile resistere
Salame al cioccolato fondente

Salame al cioccolato fondente

Google +. Vuotare il composto ottenuto sull’asse dove avrete predisposto un bel pezzo di carta da forno, compattarlo con le mani dando la forma allungata, arrotolarlo nella carta, chiuderla a caramella, compattare premendo con i palmi delle mani ai due lati e arrotolare dando la forma del classico salame
Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

Nemmeno papà che lo chiedeva espressamente per ogni ricorrenza, e non c'era verso di convincerlo che per un compleanno era meglio una torta, forse