Patata

Patata

Patate Fisarmonica

Patate Fisarmonica

Salatele poi tagliatele a fisarmonica, ovvero fate tanti tagli abbastanza ravvicinati e fermatevi ad almeno 2 cm dal fondo della patata. A cottura ultimata, ho adagiato sopra ad ogni patata, ancora nel forno, una striscia di sottiletta che ci mette 30 secondi a sciogliersi
Samosas (cucina indiana)

Samosas (cucina indiana)

Buongiorno a tutti. Vi ho mai detto quanto io ami la cucina piccante e speziata. In particolare la cucina indiana
DOLCETTO PATATOSO

DOLCETTO PATATOSO

Ci sono persone che vanno d’accordo con tutti. Hanno il sorriso aperto, il viso disteso e i modi garbati
SFOGLIATA di PATATE e PROSCIUTTO

SFOGLIATA di PATATE e PROSCIUTTO

Buongiorno. Ecco un'altra deliziosa ricettina che ho copiato da Federica. SFOGLIATA con PATATE e PROSCIUTTO
Storione in crosta di patate

Storione in crosta di patate

Lavare, bucciare la patata e affettarla finissimamente con la grattugia. 1 filetto di storione, 1 patata grande, pangrattato, 1 uovo, sale, olio di semi di arachide, insalatina. 1 patata grande
Schiacciatine di patate con acciughe e prezzemolo

Schiacciatine di patate con acciughe e prezzemolo

Altra ricetta presa da Più Cucina Febbraio/Marzo 2013. Questa ricetta l'ho preparata il 12 febbraio scorso che, oltre ad essere il giorno di martedì grasso, era anche il giorno del cinquantesimo compleanno di mia sorella

Pepite da (non) scarto

una patata media sbucciata. la buccia della patata. acqua di cottura della patata. Bollire la patata, lasciarla raffreddare e schiacciarla in una ciotola
Patate con scamorza affumicata e spek

Patate con scamorza affumicata e spek

Ciao carissime,. oggi sono rientrata a casa dopo aver trascorso due gioni nel paese dove abitano la mia gemella e il mio fratellone
American sweet potato pie

American sweet potato pie

Avete voi delle ricette che son tipiche della vostra famiglia. O della vostra infanzia. Io si, ne ho molte
PATATE HASSELBACK

PATATE HASSELBACK

fate dei tagli - il più sottile possibile - a distanza regolare, senza arrivare in fondo (potete anche infilare uno stecchino orizzontalmente a 1cm dalla base della patata, per aiutarvi nel taglio e rimuovetelo una volta completata l'operazione)