Merluzzo

Merluzzo

Filetti di merluzzo in crosta di patate

Filetti di merluzzo in crosta di patate

Oggi ho preparato i filetti di merluzzo in crosta di patate con pesce fresco e patate rosse di Colfiorito che sono le patate più buone della mia zona
Cuore di Merluzzo in umido al forno

Cuore di Merluzzo in umido al forno

Per preparare il cuore di merluzzo in umido al forno prendete i vostri filetti di cuore di merluzzo e sistemateli in una pirofila
FILETTI DI MERLUZZO ALLA CREMA DI LIMONI

FILETTI DI MERLUZZO ALLA CREMA DI LIMONI

Quando sarà dorato , adagiatevi i filetti di merluzzo e fateli rosolare due minuti per parte. 300 G DI MERLUZZO (VA BENE ANCHE SURGELATO)
Filetti di merluzzo al limone

Filetti di merluzzo al limone

La salsina che ricopre i filetti di merluzzo, rende il piatto molto succulento e il pesce ancora più morbido
FILETTI di MERLUZZO al VINO BIANCO

FILETTI di MERLUZZO al VINO BIANCO

Servire subito caldi in tavola i cuori di filetto di merluzzo, irrorandoli con il fondo di cottura. 8 cuori filetto di merluzzo (500g), 100ml vino bianco, 2 rametti di timo, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepe. Aggiungere i filetti di merluzzo, cuocerli per 3 minuti, girarli e proseguire la cottura per altri 3 minuti. 8 cuori filetto di merluzzo
Filetti di merluzzo al limone

Filetti di merluzzo al limone

I filetti di merluzzo al limone sono un secondo piatto gustoso che conferisce sapore a questo pesce della carne delicata
Merluzzo e patate al cartoccio
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Lavare i filetti di merluzzo e tamponarli bene con carta da cucina. Ungerli con un filo d'olio da spalmare bene con un pennello da cucina, disporre le patate alternate a pezzetti di cipolla, i filetti di merluzzo, quindi condire con il restante olio, sale, pepe e prezzemolo
Il merluzzo al vino e limone

Il merluzzo al vino e limone

  Dalle nostre parti è un pesce che si trova facilmente. Se di piccole dimensioni lo facciamo infarinato e fritto (quasi sempre da accompagnamento ad un piatto di spaghetti al pomodoro fresco),se grosso lo facciamo o semplicemente bollito con aglio e prezzemolo ed un filo di olio crudo sul piatto oppure in questo modo,con vino e limone)
Merluzzo con asparagi al cartoccio.

Merluzzo con asparagi al cartoccio.

Il merluzzo in cucina è davvero un alimento molto versatile. per 4 persone 600 g di filetto di merluzzo 400 g di asparagi 8 fili di erba cipollina 1 albume olio di oliva sale 1 cucchiaio di grani misti di pepe (facoltativi) Preparazione. 600 g di filetto di merluzzo
Merluzzo alla Pizzaiola

Merluzzo alla Pizzaiola

Ecco un modo pratico e diverso di cucinare il merluzzo. Cuocere a fiamma moderata e come il sughetto comincia a sobbollire aggiungere l'origano e i tranci di merluzzo
MERLUZZO IN PADELLA RICETTA VELOCE

MERLUZZO IN PADELLA RICETTA VELOCE

Il MERLUZZO IN PADELLA RICETTA VELOCE  ha poca cottura e gli ingredienti abbinati lo profumano e lo insaporiscono
Merluzzo e patate al forno (secondi)

Merluzzo e patate al forno (secondi)

Fate scongelare i filetti di merluzzo in uno scola pasta, quando saranno del tutto scongelati asciugateli con carta assorbente da cucina
Merluzzo in padella

Merluzzo in padella

Merluzzo in padella, oggi venerdì, oggi pesce. In realtà è stato proprio un caso il cucinare il merluzzo in padella, da tanto non lo preparavo, dando la preferenza ultimamente a sogliola o branzino
Merluzzo all’arancia

Merluzzo all’arancia

Il merluzzo con il suo gusto delicato e pochi grassi si presta ad essere cucinato in mille modi e con mille ricette
Filetti di merluzzo nelle zucchine

Filetti di merluzzo nelle zucchine

Per la Pasqua o per la festa del papà potete preparare questi filetti di merluzzo nelle zucchine. Pulite i filetti di merluzzo, poneteli su una placca da forno rivestita con carta da forno, conditeli con il cucchiaio di olio, spolverizzate con timo, maggiorana, zenzero e l’aglio a fettine