Dopo i bagordi delMartedi’ grasso megliomantenersileggeri con questeuovasode in salsa, ecco un modo gustoso eleggeroperrendere piu’ appetibilileuovasode
Nei brunch un elementoimprescindibile sono leuova, possiamo trovarledeclinate in mille modi, come gli egg muffins, soffici gonfiefrittatinefarcite con verdure o salumi, cucinate all’occhio di bue con croissant e asparagi (trovi qui la nostra ricetta), oppureservite in cocottemonoporzioneaccompagnatedallesalse più disparate, ed è proprio qui chenasce la ricetta di oggi, infatti leuova alla parmigiana sono delleuova al tegaminoaccompagnate da una gustosa salsa di pomodoro mediterranea arricchita con capperieolivetaggiasche, gratinate poi in forno con abbondante Parmigiano perdarequel tocco di “genio” ad un piatto che si rivelerà un successone
andiamo ancora di svuotafrigo, una settimana di tempo prima del giro di boa della vita, ansia che si impenna, cartoni cheregnano sovrani in ogni angolo dellestanze (eanche in mezzo, se vogliamo dirla tutta
Leuova alla fiorentina in cocotte non leconoscevoe voi. … ma grazie all’Italia nel piatto di questomesee alla proposta della mia amica Giovanna (si semprelei toscana doc ) ho avuto modo di scoprire una ricettasemplicissimae buonissima sul suo blog chesicuramentesfrutteròspesso
Leuova al funghetto sono un piatto sempliceeveloce da preparareche fanno tanto Pasqua. Oggi è il Venerdì Santo, il giorno in cui la tradizione cristiana ricorda il sacrificio di Amoredellamorte di Gesù
Sbattereleuovaedaggiungerli agli spinaci e alla ricotta. La cottura al forno checaratterizzatuttelemiefrittate la rendeparticolarmenteleggera pur risultando molto gustosa
