Ricettario Pesce

Ricettario Pesce

Paccheri carciofi e gamberi

Paccheri carciofi e gamberi

Fino a qualche tempo fa ero convinta che cucinare il pesce fosse qualcosa di molto difficile. Il mio vero problema è la pulizia del pesce, su quella sono abbastanza negata, sebbene mi sia
Calamarata con sugo di calamaro e cozze

Calamarata con sugo di calamaro e cozze

Al classico calamaro che in genere si condisce questo formato di pasta, da cui prende il nome, ho aggiunto le cozze
Pesce spada alla piastra con salsa al prezzemolo

Pesce spada alla piastra con salsa al prezzemolo

il pesce spada appartiene alla famiglia Xiphiidae. Salare il pesce quando è quasi pronto. 2 tranci di pesce spada (spessore almeno 1 cm). Aggiungere i tranci di pesce spada e far cuocere, sempre a fuoco vivo, per circa 2 minuti per lato se lo spessore è da un centimetro (aumentare i tempi se lo spessore è maggiore). 2 tranci di pesce spada (spessore almeno 1 cm)
IDEA MENÙ PRANZO DI FERRAGOSTO

IDEA MENÙ PRANZO DI FERRAGOSTO

Allora vi mostro la mia IDEA MENÙ PRANZO DI FERRAGOSTO per preparare un ottimo pranzetto con primi e secondi a base di pesce, che sono semplici nella preparazione e solitamente ci fanno fare una bellissima figura