pane e schiacce

pane e schiacce

Bialy, il pane dimenticato

Bialy, il pane dimenticato

Per l'impasto. Per il ripienotradizionale. Saleepepe. Altrefarciturecheperò non appartengono al bialy
Bread 5 minutes a day

Bread 5 minutes a day

900 g di farina 00 10 g di lievitosecco 17/25 g di sale 650 g di acqua tiepida
Pita

Pita

Semola rimacinata. 230 ml di Acqua tiepida. 1 cucchiaino colmo di Miele. 10 grammi di Lievito di Birra fresco. 1 cucchiaino di Sale fino. 2 cucchiai di Olio extravergine di Oliva
Gnocco Fritto

Gnocco Fritto

Olio di Semi, per la frittura. 1 cubetto di Lievito di birra. 250 grammi di Latte, tiepido. 10 grammi di Sale fino. 20 grammi di Acqua frizzante, se il latte non fossesufficiente
Panfocaccia  cotto in padella

Panfocaccia cotto in padella

Con questo caldo, accendere il forno è improponibile, ecco una ricettaveloceperconsumarel'esubero di pasta madreecucinare in pochi minuti un panfocaccia morbido
FOCACCIA IN PADELLA

FOCACCIA IN PADELLA

ripienosecondo i gusti,. provola, crudo e pomodorini. In una terrinaunire tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e sodo, dividere l'impasto in due parti uguali estenderle in uno spessore di circa duemillimetri
Torta salata veloce

Torta salata veloce

Vi basteràfare un impasto semplice con patatelesse, farina, latte, tuorlo d’uovo ecreare un panettoperrealizzare la nostra torta salata
Focaccia veloce cotta in padella

Focaccia veloce cotta in padella

La focaccia veloce cotta in padella è nata perché una seraero rimasta con poco paneeavevo bisogno di qualcosa di veramenteveloce da aggiungere al poco panecheavevo in casa
Gnocco fritto

Gnocco fritto

Lo gnocco fritto, chedelizia. Da un’eternitàaspettavol’occasioneperprovare a prepararloefinalmente ho colto la palla al balzo, approfittando del clima carnevalescoedellacontemporaneadecisione di sottopormi, una volta tanto, al “sacrificio” della frittura domestica