Ricette di culino

Ricette di culino

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PAN DI SPEZIE DI PHILIPPE CONTICINI

PAN DI SPEZIE DI PHILIPPE CONTICINI

Tornando a Conticini io lo adoro, è simpatico, umile e generoso, ogni settimana sul suo canale Youtube ci mostra le sue ricette preparate in diretta e poi riporta tutto sulla pagina FB, in un mondo dove noi foodbloggers non sganciamo un ingrediente manco fosse il quarto segreto di Fatima lui è lì in tutta la sua grandezza e disponibilità, un esempio da seguire e lo dico non senza una vena polemica, io è da tempo che nell’ambito dei foodblog ci vivo male, è diventato il contrario di quello che agli inizi credevo fosse e invece in tutto questo essere “social” mi rendo sempre più conto che ognuno è social per conto suo, che il volemose bene ha solo uno scopo finale che è solo quello di rendersi più visibili, di intrecciare più rapporti possibili in modo da avere più pubblico
TAHINE

TAHINE

Ingredienti. Fate tostare i semi di sesamo in una padella antiaderente, facendo attenzione a non bruciarli
Torta Gianduia

Torta Gianduia

Un po’ come con il sale ed il pepe, “quanto basta” a capire quando è il momento di parlare e invece quando è meglio restare in silenzio
Bocconcini di pan Bretzel

Bocconcini di pan Bretzel

Condividi. Difficoltà. media. Scogliere il lievito nell’acqua aggiungendo un cucchiaino di zucchero. Lavorare l’impasto per una decina di minuti fino a renderlo liscio
ROAST BEEF: ricetta con il bimby

ROAST BEEF: ricetta con il bimby

Per tutte le ricette consultate il nostro blog e per secondidi carne o pesce, cliccate sulla nostra categoria i nostri secondi
Patatine Puff Bimby

Patatine Puff Bimby

Foto e ricetta di Emilia T. Oliodi semi per friggere q. spiga Togliere l'impasto e trasferire sul piano di lavoro Prendere una piccola noce di impasto alla volta, formare le palline lisce e compatte Cuocere le palline in abbondante olio di semi bollente fino a doratura, scolare, freddare e servire
Torta Susanna

Torta Susanna

crema di ricotta, il tutto ricoperto da una glassatura al cioccolato fondente. si può descrivere la bontà di questa torta… Un dolce facile e veloce da
Ciambella con soli Albumi

Ciambella con soli Albumi

 di zucchero a veloPer preparare la ciambella con soli albumi iniziate a montare a neve gli albumi e metteteli da parte
Ciambellone (ciambella) senza lievito al limone

Ciambellone (ciambella) senza lievito al limone

Aggiungere il succo di limone, la farina setacciata, il bicarbonato e il burro a temperatura ambiente, continuando a mescolare con movimenti dal basso verso l’alto
Crackers integrali

Crackers integrali

La ricetta di oggi vi aiuterà a farli a casa ed avrete due vantaggi. farina raffinata e secondo motivo, potete evitare ingredienti che di sano hanno poco, oli strani non ben identificati ecc
Canestrelli alle mandorle

Canestrelli alle mandorle

Ho visto che molti di voi sono entrati in modalità Natale, quindi ho pensato ad un’idea per i regalini per amici e colleghi
Pan brioche morbidissimo

Pan brioche morbidissimo

Ingredienti. 500g di farina. 250g di latte. 100g di zucchero. 25g di lievito. 1 cucchiaino di sale. 1 fiala di aroma arancia. 1 bustina di vanillina. 50 g di strutto. 1 tuorlo e 5 cucchiai di latte per spennellare. 500g di farina. 250g di latte. 100g di zucchero. 25g di lievito. 1 cucchiaino di sale. 1 fiala di aroma arancia. 1 bustina di vanillina. 50 g di strutto. 1 uovo 1 tuorlo e 5 cucchiai di latte per spennellare
Girelle di pollo al forno

Girelle di pollo al forno

girelledipollo. Oggi vi racconto la storia di una cena a base di petto di pollo, che avrebbe dovuto essere tristemente leggera (usiamo la parola giusta, dietetica) e che è diventata invece gustosamente leggera
Come Fare gli Hamburger

Come Fare gli Hamburger

Amalgamate tutto con le mani per distribuire gli ingredienti. La cottura degli hamburger in genere avviene su una piastra ben calda, ma potete decidere di cucinarli in base alla ricetta che preferite