Daniela

Daniela

Scialatielli vongole e zucchine

Scialatielli vongole e zucchine

Spinto dalle critiche, di certo giuste di un mio caro amico verace, che aveva definito i miei scialatielli, non idonei, per via della loro forma che lì faceva sembrare delle tagliatelle, domenica li ho rifatti con la speranza della sua approvazione
Pomodori ripieni con farro

Pomodori ripieni con farro

La ricetta dei pomodori ripieni con farro è una variante ai classici pomodori col riso per l’uso del farro, un piatto che le persone come me, le quali non possono mangiare alimenti iperglicemici, come il riso, sicuramente apprezzeranno
Pesche & Mozzarella in Insalata

Pesche & Mozzarella in Insalata

Insalata di pesche e mozzarella "fior di latte". È così semplice, ma a volte è la cosa migliore,. soprattutto quando i prodotti estivi sono al massimo
Torta Ananas e Cocco

Torta Ananas e Cocco

Ricette Dolci. Semplici, veloci e sopratutto gustosi con procedimento e foto passo passo per una cucina sana della tradizione italiana e straniera
Spaghetti con melanzane e curcuma

Spaghetti con melanzane e curcuma

Facebook. Twitter. Pinterest. Google +. Stampa. Spaghetti con melanzane e curcuma un primo piatto saporito, leggero e si prepara in meno di 30 minuti
Ciambelline con carote e avena

Ciambelline con carote e avena

Sono de-li-zio-se. La colazione ideale. la ricetta viene da qui (io ho apportato qualche modifica) 300 gr di carote grattugiate
Involtini di melanzane panate

Involtini di melanzane panate

3 melanzane 100 g di pane grattugiato 8 cucchiai di olio extravergine 3 cucchiai di noci 2 cucchiai di uvetta ammollata un mazzetto di prezzemolo uno spicchio di aglio la scorza di un limone sale q
Frittelle di ricotta e fiori di zucchina

Frittelle di ricotta e fiori di zucchina

500 g di ricotta freschissima un mazzetto di fiori di zucchina 2 tuorli d'uovo 3 cucchiai di farina qualche foglia di salvia e basilico tritate olio per friggere sale q
Strudel filante di verdure

Strudel filante di verdure

300 g di pasta sfoglia o di pasta da pane 150 g di scamorza o altro formaggio a pasta filata (mozzarella ben scolata) 150 ml di latte 3 zucchine piccole 1 patata novella 1 carota 60 g di piselli sgusciati e scottati 50 g di fagiolini 50 g di grana o altro formaggio simile grattugiato 20 g di farina 15 g di olio 1 cucchiaio maggiorana q
Torta salata con zucchine e pesto

Torta salata con zucchine e pesto

250 g di farina 80 ml di olio di semi 120 ml di acqua fredda mezza bustina di lievito per torte salate 60 g di pesto 3 piccole zucchine 1 patata grossa 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato q
Tortini di riso e zucchine

Tortini di riso e zucchine

350 g di riso o cereali già lessati 250 ml di latte 2 cucchiai di farina 4 zucchine 4 cucchiai di olio extravergine 3 uova 80 g di Parmigiano q
Rotolo di zucca e crescenza

Rotolo di zucca e crescenza

400 g di zucca 200 g di farina 00 2 uova 120 g di crescenza 7 amaretti secchi formaggio grattugiato q
Insalata di orzo con pesto di pomodori secchi

Insalata di orzo con pesto di pomodori secchi

400 g di orzo o altro cereale già lessato 2 zucchine 150 g di piselli freschi 150 g di pomodorini 100 g di pomodori secchi 30 g di olio di semi 30 g di semi di girasole 30 g di semi di sesamo 1 mazzetto di basilico una punta di uno spicchio di aglio acqua q
Crocchette di riso con salsa di avocado

Crocchette di riso con salsa di avocado

200 g di riso arborio 150 g di piselli freschi 80 g di formaggio grattugiato BIO 1 avocado 1 uovo 1 mazzetto di menta 1/2 limone pane grattugiato q