Dolci Per Me

Dolci Per Me

  • 12 Ricette
Torta agli agrumi con farina di riso!

Torta agli agrumi con farina di riso!

Esperimento con la mia migliore amica Ros, che risale a qualche mese fa ma ricordo che piacque moltissimo sia a noi che ai nostri mitici compagni nonchè amicissimi fra loro
Biscotti cioccolato e riso soffiato

Biscotti cioccolato e riso soffiato

Unire il burro e lo zucchero e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti. Vanno tenuti in frigo, in una scatola di latta, fino al momento di servirli
Torta senza glutine di grano saraceno

Torta senza glutine di grano saraceno

A questo punto montate a neve gli albumi e incorporatelo al composto mescolando dal basso verso l’alto molto delicatamenteper non fare smontare il tutto
TORTA DI MELE CON FARINA DI GRANO SARACENO

TORTA DI MELE CON FARINA DI GRANO SARACENO

I primi segni di una brusca virata del clima invitano ad accendere il forno e non c'è momento migliore per preparare la torta di mele
I miei dolci - Torta di grano saraceno, con qualche variazione

I miei dolci - Torta di grano saraceno, con qualche variazione

L'estate, durante le mie brevi vacanze alpine in Alto Adige, la torta di grano saraceno è quasi un leitmotiv, che gastronomicamente mi accompagna nelle passeggiate e mi motiva nel passo e nella mente, che così si focalizza sul momento del ristoro, lauta ricompensa per così tanta fatica (oggi sono molto poetico)