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Cheesecake alla nocciola in vasocottura

Cheesecake alla nocciola in vasocottura

Share. Come promesso eccomi qui con la cheesecake alla nocciola in vasocottura. Con questa ricetta ho dovuto sperimentare un po’, i primi vasetti, se pur buoni come gusto, invece come aspetto e consistenza lasciavano molto a desiderare, sbagliato in pieno la temperatura, Non ho considerato che la ricotta ha una struttura molto più delicata rispetto a carne e ortaggi, e quindi andava trattata con delicatezza
Sostituire il burro con olio d’oliva

Sostituire il burro con olio d’oliva

Sostituire il burro con olio d’oliva. A volte per necessità, altre per circostanze, ma può capitare di dover sostituire il burro con olio d’oliva, sia nelle preparazioni sia dolci che in quelle salate
Scuola di cucina: pesi e misure

Scuola di cucina: pesi e misure

Eccoci all'appuntamento con la "Scuola di Cucina", oggi parleremo di Pesi e Misure. Quante volte vi sarà capitato di vedere una ricetta che vi piaceva e volerla subito provare ma le pesate e le misure erano un po' diverse da quelle che si usano abitualmente
Parmigiana light in vasocottura

Parmigiana light in vasocottura

Parmigiana light in vasocottura al microonde. Buon pomeriggio cari amici del web, oggi vi lascio una ricetta al microonde, la parmigiana light
Come sterilizzare i vasetti di vetro

Come sterilizzare i vasetti di vetro

nonna Giuseppina mi ha detto…” e da li iniziavano i suoi lunghi racconti di come sua mamma sterilizzava i barattoli…mettevano tutti i barattoli in una callara (pentola di rame) e li sterilizzavano sul fuoco del camino o sulla cucina economica (la cucina che viene alimentata dalla legna) gli anni sono passati, i ricordi rimangono ma oggi ci sono altre tecniche casalinghe per la sterilizzazione dei vasetti di vetro e proprio di questo voglio parlarvi
Salmone in vasocottura alle erbe aromatiche

Salmone in vasocottura alle erbe aromatiche

Share. Facebook. Twitter. Pinterest. Google +. Stampa. Una ricetta di pesce gustosa e leggera, con un metodo di cottura semplice e veloce, che preserva al massimo i sapori e i profumi