dolci con lievito madre

dolci con lievito madre

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Pandoro di Giorilli a due impasti

Pandoro di Giorilli a due impasti

C’era una volta una profonda incongruenza, uno strappo nel tessuto spazio-temporale del nostro tempo, una ferita aperta nella massa sociale di cui facciamo parte, una categoria di persona che vive scollegata dalla logica e dal normale scorrere del tempo
CROISSANT SFOGLIATI CON LIEVITO MADRE

CROISSANT SFOGLIATI CON LIEVITO MADRE

Oggi vi posto una ricetta che ho sempre voluto provare e grazie all’evento del venerdì di GialloZafferano ho avuto modo di poter preparare in contemporanea assieme alle blogger di GZ
Babà dolce con lievito madre, con tutorial fotografico

Babà dolce con lievito madre, con tutorial fotografico

Beh, la sua ricetta del babà conlievitomadre è davvero una garanzia, di sicura riuscita, e io non potevo che preparare uno dei dolci simboli di Napoli, utilizzando la sua ricetta, per la versione a lievitazione naturale
Panbrioche con Nutella con Licoli o Pasta Madre.

Panbrioche con Nutella con Licoli o Pasta Madre.

Sciogliere la pasta madre o il licoli o il lievito di birra nell'acqua, quindi impastare con la farina, il latte, lo zucchero, l'olio, il miele ed infine un pizzico di sale fino a quando l'impasto sarà ben incordato