Dolci

Dolci

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Torta fredda al caffè

Torta fredda al caffè

Preparate il caffè in modo che abbia il tempo di raffreddarsi, una volta pronto aggiungete un cucchiaio d zucchero
Torta al cioccolato glassata

Torta al cioccolato glassata

Se siete amanti dei dolci semplici, facili. questa ricetta entrerà a far parte nella top ten dei vostri dolci al
Torta al cioccolato fondente senza glutine

Torta al cioccolato fondente senza glutine

Non è un segreto che i miei cari amino i dolci al cioccolato, il blog ne è pieno, ma è la prima volta che preparo un dolce che non abbia un solo grammo di farina
Chiffon cake al caffè

Chiffon cake al caffè

15 gr di lievito per dolci. 15 gr di lievito per dolci. Ingredienti. 6 uova grandi. 300 g di farina 00. 225 g di zucchero
Pasticciotto leccese al limone

Pasticciotto leccese al limone

500 g di farina 00. 1180 g di strutto. 1150 g di zucchero. 12 uova. 11 tuorlo. 1q. b di scorza di limone. 13 tuorli
PAN BRIOCHE DOLCE

PAN BRIOCHE DOLCE

Questa ricetta mi è stata data da una persona molto carina e disponibile, si chiama Giovanna, la quale, molto meticolosamente mi ha spiegato il procedimento con l'uso del licoli (lievito madre in coltura liquida) (ebbene si lei usa solo ed esclusivamente quello ottenendo risulti a dire poco strepitosi
Torta soffice di zucca e mandorle

Torta soffice di zucca e mandorle

100 ml di olio di semi80 ml di latte230 g di zucchero4 uova280 g di farina 00120 g di mandorle tritate finemente1 bustina di lievito per dolciscorza grattugiata di un'arancia. Sfornate e lasciate riposare la torta nella teglia per circa 20 minuti, sformatela e lasciatela raffreddare completamente su una gratella per dolci. 1 bustina di lievito per dolciscorza grattugiata di un'arancia
Bolo prestigio (torta al cocco e cioccolato)

Bolo prestigio (torta al cocco e cioccolato)

8 persone Ingredienti per la base 200 g di farina 00 50 g di cacao amaro in polvere 150 g di burro morbido 170 g di zucchero semolato 3 uova 1 bustina di lievito vanigliato per dolci 1 pizzico di sale per il ripieno 250 g di ricotta 30 g di zucchero semolato 80 g di cocco grattugiato per la ganache 200 g di cioccolato fondente 200 ml di panna fresca Procedimento Iniziate preparando la base. Il bolo prestigio si conserva in frigorifero per 1-2 giorni sotto la campana dei dolci in modo che non si secchi. 200 g di farina 00 50 g di cacao amaro in polvere 150 g di burro morbido 170 g di zucchero semolato 3 uova 1 bustina di lievito vanigliato per dolci 1 pizzico di sale per il ripieno 250 g di ricotta 30 g di zucchero semolato 80 g di cocco grattugiato per la ganache 200 g di cioccolato fondente 200 ml di panna fresca Procedimento Iniziate preparando la base
Struffoli fatti in casa

Struffoli fatti in casa

Twitter. Facebook. Google +. Pinterest. Gli Struffoli fatti in casa sono un dolce tipico di Natale a base di farina, uova e liquore, a forma di piccole palline, che poi vengono fritte e, in un secondo momento, passate nel miele e abbellite con zuccherini colorati e canditi
Pettole Pugliesi – La Ricetta

Pettole Pugliesi – La Ricetta

Le pettole possono essere preparate sia dolci che salate, quelle dolci, oltre al miele, possono essere fatte anche con una colata di cioccolato fuso, caramello o vin cotto
Meringhe alla francese

Meringhe alla francese

Separate il tuorlo dall’albume facendo molta attenzione che non rimangano tracce del primo. Pesate gli albumi e ricalcolate la proporzione dello zucchero che dovrete aggiungere che deve essere in rapporto di 1
Torta alle noci

Torta alle noci

• 2 cucchiaini di lievito per dolci. • 2 cucchiaini di lievito per dolci. INGREDIENTI   ALTRI INGREDIENTI • 130 g di gherigli di noci