Fantasia di Pesce

Fantasia di Pesce

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Calamari ripieni al tonno ed olive nere

Calamari ripieni al tonno ed olive nere

il tonno (sempre dipesce si tratta) e le olive nere (particolarmente forti). Un amico di famiglia ci ha regalato degli enormi e freschi calamari
Filetti di salmone al forno con mandorle

Filetti di salmone al forno con mandorle

I filetti di salmone al forno con mandorle sono un secondo piatto davvero buono, leggero e semplice. In poco tempo preparerete un piatto che stupirà i vostri ospiti, infatti la presentazione è molto particolare, i filetti di samone vengono divisi a metà, sovrapposti e legati con della rafia per una presentazione d’effetto
Salmone con pomodorini, olive e basilico

Salmone con pomodorini, olive e basilico

Salate i cubetti di salmone, conditeli con olio di oliva e cuoceteli in padella a fuoco alto, rigirandoli su tutti i lati senza farli cuocere troppo