Primi freddi

Fregola alla Carlofortina

Fregola alla Carlofortina

Carloforte è un comune della Sardegna meridionale, precisamente si trova sull'isola di S. Pietro. Carloforte è un'isola linguistica ligure in quanto l'isola di San Pietro fu colonizzata, dopo secoli di abbandono, nel 1738 da cittadini di Pegli (Genova) provenienti da Tabarka, isola oggi collegata alla costa tunisina
Insalata di orzo con salmone, cannellini e rucola

Insalata di orzo con salmone, cannellini e rucola

Quante di voi sono costrette a portare la “schiscetta” per pranzo. O meglio, quante di voi decidono di farlo per sottrarsi ai quotidiani tramezzini, panini e pizzette del bar o ristoro di turno