Ricette di zuppa inglese con budino

Vegan Zuppa inglese. (Per Il Piccolo diavolo di Roberto Benigni :-D )

Vegan Zuppa inglese. (Per Il Piccolo diavolo di Roberto Benigni :-D )

Volendo fare economia anche in casa di chi non ne aveva bisogno, la domestica pensò di utilizzare quella grazia di Dio e di mescolare dei biscotti avanzati con della crema pasticcera e del budino al cioccolato, ma i biscotti del giorno prima erano diventati secchi, per ammorbidirli li inzuppò con il vino dolce
La zuppa inglese

La zuppa inglese

La seconda versione vorrebbe invece la zuppainglese inventata nell’Ottocento dalla domestica di una famiglia inglese residente a Firenze che, intenta a preparare un dolce, finì per combinare quasi casualmente avanzi di biscotto ammollati nel liquore per renderli più morbidi, crema pasticcera e budino al cioccolato
Zuppa Inglese

Zuppa Inglese

Alla mia ricetta classica per la crema ho sottratto una piccola percentuale di farina sostituendola con la maizena (amido per dolci) che la renderà un pò più budinosa e consistente, così come tradizione vuole
Zuppa inglese

Zuppa inglese

L'Alchermes, rosso liquore aromatico con il quale si usa inzuppare il pan di spagna, deve il suo nome ad un ingrediente che lo compone e che nel Rinascimento veniva importato dai paesi arabi
zuppa inglese cioccolato e caramello

zuppa inglese cioccolato e caramello

Preparare budinosecondo le indicazioni sulla confezione. uno strato di panna montata topping,(topping crema al cioccolato liquido) budino, caramello topping caramella mou
ZUPPA INGLESE MONOPORZIONE

ZUPPA INGLESE MONOPORZIONE

C’è anche una versione che racconta di una governante fiorentina, a servizio di una famiglia inglese, all’ inizio del XIX secolo, che utilizzò dei biscotti avanzati, bagnati nel vino dolce alternandoli a crema pasticcera e budino al cioccolato
Zuppa inglese alla reggiana

Zuppa inglese alla reggiana

Ricoprite con della pellicola trasparente lo stampo da budino (in questo modo sarà più facile sformare la vostra ZuppaInglese) e rivestitelo con i Savoiardi alternando i due gusti
Zuppa inglese a modo mio

Zuppa inglese a modo mio

Prepariamo il budino seguendo il procedimento riportato sulle confezioni. Una volta preparati i biscotti con l’ammoniaca, il dolce è davvero super veloce
Budino vegan al cocco

Budino vegan al cocco

Una sorta di zuppa dolce e densa che contiene frutta secca e cereali. E’un adattamento dell'inglese 'pudding', che indica un dolceSulla parola inglese, nell'adattamento italiano, influì probabilmente anche la voce francese 'boudin'
Budino Nergi Vaniglia – energia in cucina!

Budino Nergi Vaniglia – energia in cucina!

Budino alla crema o zuppainglese. La consistenza di un dolce al cucchiaio come un buon budino… il sapore dolce e succoso del nergi… La sorpresa di vedere un bell’effetto visivo quando si va a tagliare il dolce…
Pandispagna ai 2 budini e panna

Pandispagna ai 2 budini e panna

E' un dolce freddo decisamente squisito e' una variante alla zuppainglese. Preparare il pandispagna , mescolare con le fruste i tuorli con lo zucchero unire i bianchi montati a neve fermissima mescolando dall'alto verso il basso, unire le farine con il lievito e la vanillina setacciati
Spezie e miscele

Spezie e miscele

Il tamarindo è un componente fondamentale della dieta dell'India Meridionale, dove è usato per preparare il Sambhar (zuppa di lenticchie
Crema al mascarpone

Crema al mascarpone

Zuppainglese. La crema al mascarpone è ottima anche al naturale servita in piccole coppette come dolce al cucchiaio, magari con una leggera spolverizzata di cacao amaro
Cheesecake Senza Cottura e Senza Latticini

Cheesecake Senza Cottura e Senza Latticini

Dopo la zuppa e crackers paleo (che felicità. Sugarless (tradotto dall’inglese. Sono riuscita a creare una cheesecake senza formaggio ma dovevo necessariamente o congelare l’impasto prima di servirlo oppure dovevo usare agar agar rendendolo più simile ad un budino
10 modi per sostituire uno o più ingredienti nella preparazione dei dolci

10 modi per sostituire uno o più ingredienti nella preparazione dei dolci

Tempo fa, quando succedeva a me, il più delle volte rinunciavo alla preparazione, ma con il tempo, grazie all'esperienza, ad alcune utilissime riviste di cucina,ai consigli trovati sul web ho imparato che esistono dei semplici trucchetti grazie ai quali è possibile sostituire uno o più ingredienti mancanti con altri che abbiamo a disposizione, senza compromettere il risultato finale