basterà utilizzare i cubetti di pomodoro inscatola e i ceci precotti in vetro. La zuppa piccante diceci con riso basmati può essere considerato un piatto unico e quindi ideale quando si vuol mangiare qualcosa di nutriente, senza dover fare un pasto composto da primo, secondo e contorno
La parte più complicata è la cottura dei ceci, ma c'è da dire che quelli precotti, inscatola o ancora meglio nei vasetti di vetro, possono costituire una buona alternativa e spesso sono di ottima qualità
In alternativa potete usare dei ceciinscatola già lessati. La zuppadiceci e cozze è un primo piatto prelibato ed economico, facile da preparare e adatto ad essere servito sia con crostinidi pane, come una zuppa vera e propria, sia con la pasta, da cuocere direttamente nella zuppa
Zuppadi lenticchie e ceci speziata allo zenzero, cosa cè di piu buono e sano di una zuppa calda in questo periodo dove il freddo si comincia a fare sentire…
o inscatola. Spolverizzare con il prezzemolo e servire con crostinidi pane tostato. Con questo freddo una zuppa fumante è proprio quello che ci vuole, questa poi è perfetta se avanza un pò di lesso, perchè al posto della carne di maiale viene benissimo anche se ci si trita a pezzetti la carne di manzo rimasta, un'idea furba per riciclare
Se invece optate, come ho fatto io, per i ceciinscatola, dopo averli scolati dal liquido di conservazione, cuoceteli comunque per qualche minutoin poca acqua con lo spicchio d'aglio e il rosmarino
In alternativa al tonno inscatola potete optare per due belle fette di tonno che cucinerete alla piastra e schiaccerete con una forchetta con abbondante olio
Ingredienti. olio extravergine d'oliva. Al ultimo, dopo aver spento, irrorare con un filo olio extravergine d'oliva e servire calda accompagnata con delle fettinedi pane tostato
Altrimenti fate come me, preparatene in abbondanza e congelateli … la sera prima di preparare la ricetta mettete a mollo i ceciin abbondante acqua fredda (raddoppieranno di volume quindi usate una ciotola capiente )
Naturalmente se lo cucinerete con lenticchie fagioli e ceciinscatola tutto sarà più semplice e facile, basterà scolare dal liquido di conservazione sciacquare bene sotto acqua fredda e passare a fare insaporirein un goccio d’olio extra vergine d’oliva ed un paio di cucchiai di misto verdure surgelate
Trovo che questa zuppa sia resa ancor più speciale dal fatto che sia veramente molto facile e veloce da preparare, soprattutto per chi rientra tardi la sera e non vuole chiudersi incucina troppo a lungo
La zuppadi scarola e ceci è una ricetta perfetta per questi giorni dove ha iniziato a fare freddo. Per me poi questa zuppa è una medicina per curare una leggera influenza che è iniziata ieri, ma so già che durerà poco, guarisco sempre molto in fretta
E' un piatto unico gustoso e completo, io ti racconto la ricetta partendo dalla cottura degli ingredienti, se vuoi puoi accelerare tutta la procedura usando ceciinscatola e castagne sottovuoto
