Ricette di zucchine tonde ripiene di carne macinata in padella

Zucchine tonde ripiene di carne

Zucchine tonde ripiene di carne

Nel frattempo tagliate la polpa a pezzettini e cuocetela in una padella con un pò di olio, la cipolla sminuzzata, la carnemacinata, un pò di sale e la cannella
Zucchine tonde ripiene con carne e riso

Zucchine tonde ripiene con carne e riso

A causa del fatto che la zucchina ha un sapore piuttosto dolce e neutro consiglio di abbondare con spezie varie in modo da rendere il piatto ancora più gustoso
Zucchine tonde ripiene con carne e riso

Zucchine tonde ripiene con carne e riso

A causa del fatto che la zucchina ha un sapore piuttosto dolce e neutro consiglio di abbondare con spezie varie in modo da rendere il piatto ancora più gustoso
zucchine tonde ripiene di carne

zucchine tonde ripiene di carne

tritate la cipolla e fatela soffriggere a fuoco basso con l’olio in una padella. Le zucchinetonde non si trovano facilmente al mercato/supermercato per cui appena le ho viste le ho prese al volo per potere eseguire questa ricetta
Zucchine ripiene di carne

Zucchine ripiene di carne

Le Zucchineripienedicarne sono un secondo piatto succulento, ottime per cena, specialmente se avete amici a casa, farete un figurone
Zucchine tonde ripiene

Zucchine tonde ripiene

In una padella fate rosolare l’aglio con un po’ d’olio, poi aggiungete la polpa dizucchine e la carnemacinata e fate cuocere a fiamma vivace per alcuni minuti, aggiustate di sale e aggiungete la salsa di pomodoro
zucchine tonde con ripieno speciale

zucchine tonde con ripieno speciale

La polpa non l’ho riutilizzata nel ripieno perchè mi sembrava un pò acquosa, quindi l’ho utilizzata poi per fare delle polpette mescolandola con la carnemacinata
Zucchine ripiene con carne

Zucchine ripiene con carne

Le zucchinetonde, grazie alla loro forma, si prestano benissimo per essere riempite di ogni bontà. ripienedicarnemacinata
Zucchine tonde ripiene con riso

Zucchine tonde ripiene con riso

Sono la mia soddisfazione non solo per come le ho cucinate ma perche sono il frutto del mio lavoro, sono cresciute nel mio orto, quindizucchinegenuine cresciute sono con la terra, acqua e tanto amore
Zucchine tonde ripiene

Zucchine tonde ripiene

Lavare e tagliare la parte superiore delle zucchine e con un cucchiaino (io avevo solo quello a disposizione) togliere la parte interna facendo attenzione a non creare un bordo troppo fine
Zucchine tonde ripiene

Zucchine tonde ripiene

Lavare e tagliare la parte superiore delle zucchine e con un cucchiaino (io avevo solo quello a disposizione) togliere la parte interna facendo attenzione a non creare un bordo troppo fine
Zucchine ripiene ricotta e speck

Zucchine ripiene ricotta e speck

Sono morbide al punto giusto e la cosa più bella è che si possono condirein mille modidiversi, con i salumi che preferite o con la carnemacinata
Zucchine ripiene

Zucchine ripiene

Se avete deciso di usare le zucchinetonde, disponete sulla carta assorbente anche le calotte, che potrete usare come piccoli coperchi, e lasciate tutto da parte
Zucchine ripiene di tonno

Zucchine ripiene di tonno

Per preparare le zucchineripiene al tonno, potete anche usare le zucchinetonde come la tonda di Nizza, o la zucchina tonda di Piacenza, che si caratterizza per un verde più intenso
Cipolle e zucchine ripiene

Cipolle e zucchine ripiene

Intanto mettiamo in una padella un filo d’olio con un aglio a rosolare e aggiungiamo il macinato cercando di sgranarlo con un mestolo