Ricette di zucchine tonde ripiene con ricotta al forno

Zucchine tonde ripiene di ricotta e prosciutto cotto

Zucchine tonde ripiene di ricotta e prosciutto cotto

Polpette di polenta con provola affumicata e prosciutto…Girelle di frittataRotolo di patate con prosciutto cotto e provola affumicataFrittelle di patate zucchine e carotaPasticcio di crespelleZucchine impanate alfornoVota questa ricetta
Zucchine tonde  ripiene alla ricotta

Zucchine tonde ripiene alla ricotta

Riprendete le zucchine, riempitele abbondantemente con il composto preparato e lasciatelo pure strabordare, appoggiate su ognuna una calottina e mettetele, dritte, in un tegame che possa andare in forno in cui avrete messo un goccio d'olio
Zucchine Tonde Ripiene di Tonno & Pomodorini (Ricetta Light)

Zucchine Tonde Ripiene di Tonno & Pomodorini (Ricetta Light)

conRicotta & Speck oppure Ripiene di Carne (ricetta della mia nonnina). Tutto si concentra la sera al rientro dal lavoro, con Mia che non mi dà pace (non sembra ma anche lei mi prende un sacco di tempo) e poi la casa, la lavatrice e questo e quell'altro
Zucchine ripiene ricotta e speck

Zucchine ripiene ricotta e speck

Sono morbide al punto giusto e la cosa più bella è che si possono condire in mille modi diversi, con i salumi che preferite o con la carne macinata
Zucchine tonde ripiene

Zucchine tonde ripiene

In una ciotola sbattete la ricottacon un pizzico di sale e una spolverata di pepe e aggiungete la polpa di zucchine e la pancetta
ZUCCHINE TONDE RIPIENE

ZUCCHINE TONDE RIPIENE

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zucchine tonde con ripieno speciale

zucchine tonde con ripieno speciale

Devo dire che l’uovo con sotto la ricotta ha dato una marcia in più al mio piatto. In una ciotola mettiamo la ricotta e con una forchetta cerchiamo di renderla più cremosa possibile
ZUCCHINE TONDE RIPIENE

ZUCCHINE TONDE RIPIENE

in questa ricetta io le ho preparate semplicemente conricotta, salame e formaggio ma ovviamente ampio spazio alla fantasia
Zucchine tonde ripiene di tonno

Zucchine tonde ripiene di tonno

Tagliamo la calotta e scaviamo l’interno con un cucchiaino, scaviamo un pochino anche la calotta. Le zucchinetonde sono perfette da fare ripiene, si presentano bene e sono pronte in poco tempo, con questa ricetta rimangono anche leggere e gustose
Zucchine tonde ripiene al tonno

Zucchine tonde ripiene al tonno

In una ciotola, mischiare la ricottacon il tonno scolato del suo olio, il pepe, la menta, la polpa della zucchina, il sale se necessario e il grana
Zucchina ripiena con ricotta e tonno & curry di zucchina

Zucchina ripiena con ricotta e tonno & curry di zucchina

Cuocere in padella fino a che le zucchine diventano morbide. A chi non piacciono le verdure ripiene. Ne è uscita fuori un’ottima cena, classica ma con un tocco speziato che da carattere al piatto

Zucchine ripiene di carne e ricotta

In una ciotola mettete a bagno il pane raffermo con dell'acqua fino a renderlo morbido e sbricioloso, quindi strizzatelo molto bene e ponetelo in una terrina con l’interno delle zucchine tritate, la carne macinata, la ricotta, la scorza grattugiata del limone, l’uovo, il prezzemolo tritato, la noce moscata, il parmigiano, un pizzico di aglio in polvere, sale e pepe, amalgamante il tutto ottenendo un composto morbido e compatto al tempo stesso (se occorre potete aggiungere qualche cucchiaio di pan grattato)
Zucchine tonde vegetariane

Zucchine tonde vegetariane

A proposito di forno, ieri, approfittando della giornata di bora, ho preparato alcune cosine delle quali vi parlerò in un altro momento, oggi invece vi propongo delle zucchineripiene che ho trovato in archivio  (che non ricordavo più di avere
ZUCCHINE RIPIENE CON MOLLICA CROCCANTE

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Zucchine ripiene

Zucchine ripiene

Se avete deciso di usare le zucchinetonde, disponete sulla carta assorbente anche le calotte, che potrete usare come piccoli coperchi, e lasciate tutto da parte