Ricette di zucchine tonde ripiene con carne macinata al forno

Zucchine tonde ripiene di carne macinata

Zucchine tonde ripiene di carne macinata

Riempite le zucchine e con la carne avanzata fate delle polpette. Andando a fare spesa, mi è venuta voglia di fare qualcosa di nuovo -almeno per la mia cucina- e testare quelle sfizione zucchinetonde che mi guardavano paciose dal loro reparto
Zucchine tonde ripiene di carne

Zucchine tonde ripiene di carne

Nel frattempo tagliate la polpa a pezzettini e cuocetela in una padella con un pò di olio, la cipolla sminuzzata, la carnemacinata, un pò di sale e la cannella
Zucchine tonde ripiene con carne e riso

Zucchine tonde ripiene con carne e riso

Nel frattempo rosoliamo in padella la polpa delle zucchine e in un altra padella mettiamo a cuocere il riso finché non sarà quasi cotta e poi le metteremo in una ciotola dove aggiungeremo anche la carnemacinata, l’uovo, il pangrattato e le varie spezie
Zucchine tonde ripiene con carne e riso

Zucchine tonde ripiene con carne e riso

Nel frattempo rosoliamo in padella la polpa delle zucchine e in un altra padella mettiamo a cuocere il riso finché non sarà quasi cotta e poi le metteremo in una ciotola dove aggiungeremo anche la carnemacinata, l’uovo, il pangrattato e le varie spezie
zucchine tonde ripiene di carne

zucchine tonde ripiene di carne

In una ciotola mescolate la carnecon il prosciutto, il galbanino, e i tuorli delle uova. Quando si saranno intiepidite svuotatele con l’aiuto di un cucchiaino o di uno scavino e tritate la polpa
Zucchine Tonde Ripiene di Carne Bimby

Zucchine Tonde Ripiene di Carne Bimby

Taglia il cappello allezucchinetonde e svuota il contenutocon uno scavino o con un cucchiaino. Se cerchi altre ricette con le zucchine, puoi dare un'occhiata anche all'eBook
Zucchine tonde ripiene di carne

Zucchine tonde ripiene di carne

😛 Naturalmente potete farcirle anche con un ripieno vegetariano, trovate la nostra ricetta QUI. 😀 A me si è successo con queste zucchinetonde, appena ho visto questa confezione colorata non ho resistito, ho pensato subito a come potevo farcirle, come potevo farne delle zucchinetonderipiene

Zucchine tonde ripiene di carne

Le zucchinetonderipiene di carne sono un secondo piatto assai diffuso a Firenze, preparate in anticipo si possono servire calde o tiepide
Zucchine ripiene di carne

Zucchine ripiene di carne

Le Zucchineripiene di carne sono un secondo piatto succulento, ottime per cena, specialmente se avete amici a casa, farete un figurone
ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE

ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE

Qualcuna è con il cappello , qualcuna senza , pensavo di aver terminato la raccolta e invece eccole qua protagoniste ancora una volta loro
ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE

ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE

Riempite le zucchinecon abbondante impasto , poi aggiungete in ultimo il pecorino. Mescolate bene la carnecon la mortadella che avrete precedentemente triturato nel mixer
Zucchine tonde ripiene

Zucchine tonde ripiene

In una padella fate rosolare l’aglio con un po’ d’olio, poi aggiungete la polpa di zucchine e la carnemacinata e fate cuocere a fiamma vivace per alcuni minuti, aggiustate di sale e aggiungete la salsa di pomodoro
zucchine tonde con ripieno speciale

zucchine tonde con ripieno speciale

La polpa non l’ho riutilizzata nel ripieno perchè mi sembrava un pò acquosa, quindi l’ho utilizzata poi per fare delle polpette mescolandola con la carnemacinata
Zucchine ripiene con carne

Zucchine ripiene con carne

Le zucchinetonde, grazie alla loro forma, si prestano benissimo per essere riempite di ogni bontà. ripiene di carnemacinata
ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE

ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE

Qualcuna è con il cappello , qualcuna senza , pensavo di aver terminato la raccolta e invece eccole qua protagoniste ancora una volta loro
Zucchine tonde ripiene con riso

Zucchine tonde ripiene con riso

non c’è male, sono belle da vedere e da mangiare, le trovo simpatiche e si presentano molto bene. Zucchinetonderipienecon riso è da parecchio che le volevo fare, per essere la prima volta…