Ricette di zucchine ripiene con carne macinata al forno

Zucchine tonde ripiene di carne macinata

Zucchine tonde ripiene di carne macinata

Riempite le zucchine e con la carne avanzata fate delle polpette. Andando a fare spesa, mi è venuta voglia di fare qualcosa di nuovo -almeno per la mia cucina- e testare quelle sfizione zucchine tonde che mi guardavano paciose dal loro reparto
Peperoni ripieni di carne al forno

Peperoni ripieni di carne al forno

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Zucchine ripiene di carne

Zucchine ripiene di carne

Le Zucchineripiene di carne sono un secondo piatto succulento, ottime per cena, specialmente se avete amici a casa, farete un figurone
Zucchine ripiene di carne alla romana

Zucchine ripiene di carne alla romana

Le zucchineripiene di carne sono un piatto comune a molte regioni italiane, ma quelle alla romana hanno la particolarità di non essere tagliate a metà ma svuotate internamente con l’apposito attrezzo svuotazucchine
ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE

ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE

Qualcuna è con il cappello , qualcuna senza , pensavo di aver terminato la raccolta e invece eccole qua protagoniste ancora una volta loro
Zucchine tonde ripiene di carne

Zucchine tonde ripiene di carne

Nel frattempo tagliate la polpa a pezzettini e cuocetela in una padella con un pò di olio, la cipolla sminuzzata, la carnemacinata, un pò di sale e la cannella
ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE

ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE

Riempite le zucchinecon abbondante impasto , poi aggiungete in ultimo il pecorino. Mescolate bene la carnecon la mortadella che avrete precedentemente triturato nel mixer
Zucchine tonde ripiene con carne e riso

Zucchine tonde ripiene con carne e riso

Nel frattempo rosoliamo in padella la polpa delle zucchine e in un altra padella mettiamo a cuocere il riso finché non sarà quasi cotta e poi le metteremo in una ciotola dove aggiungeremo anche la carnemacinata, l’uovo, il pangrattato e le varie spezie
Zucchine tonde ripiene con carne e riso

Zucchine tonde ripiene con carne e riso

Nel frattempo rosoliamo in padella la polpa delle zucchine e in un altra padella mettiamo a cuocere il riso finché non sarà quasi cotta e poi le metteremo in una ciotola dove aggiungeremo anche la carnemacinata, l’uovo, il pangrattato e le varie spezie
zucchine tonde ripiene di carne

zucchine tonde ripiene di carne

In una ciotola mescolate la carnecon il prosciutto, il galbanino, e i tuorli delle uova. Quando si saranno intiepidite svuotatele con l’aiuto di un cucchiaino o di uno scavino e tritate la polpa
Zucchine Tonde Ripiene di Carne Bimby

Zucchine Tonde Ripiene di Carne Bimby

Se cerchi altre ricette con le zucchine, puoi dare un'occhiata anche all'eBook. Che ne dici di provare a preparare le Zucchine Tonde Ripiene di Carnecon il Bimby
Zucchine tonde ripiene di carne

Zucchine tonde ripiene di carne

😛 Naturalmente potete farcirle anche con un ripieno vegetariano, trovate la nostra ricetta QUI. 😀 A me si è successo con queste zucchine tonde, appena ho visto questa confezione colorata non ho resistito, ho pensato subito a come potevo farcirle, come potevo farne delle zucchine tonde ripiene
Zucchine ripiene con carne

Zucchine ripiene con carne

ripiene di carnemacinata. Intanto in una padella far rosolare in un po' d'olio il cipollotto affettato finemente ed aggiungere poi la carnemacinata
ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE

ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE

Qualcuna è con il cappello , qualcuna senza , pensavo di aver terminato la raccolta e invece eccole qua protagoniste ancora una volta loro
Peperoni ripieni di zucchine e carne

Peperoni ripieni di zucchine e carne

In una scodella capiente mettete la carnemacinata, conditeconsale, pepe e paprika, aggiungete le zucchine ammorbidite e il pane strizzato
Zucchine bianche con ripieno di carne

Zucchine bianche con ripieno di carne

Per la bella forma che hanno, si prestano bene ad essere farcite sia concarne come in questo caso, sia col ripieno vegetariano - potete leggere la ricetta delle zucchineripiene vegetariane qui

Zucchine ripiene di carne e ricotta

In una ciotola mettete a bagno il pane raffermo con dell'acqua fino a renderlo morbido e sbricioloso, quindi strizzatelo molto bene e ponetelo in una terrina con l’interno delle zucchine tritate, la carnemacinata, la ricotta, la scorza grattugiata del limone, l’uovo, il prezzemolo tritato, la noce moscata, il parmigiano, un pizzico di aglio in polvere, sale e pepe, amalgamante il tutto ottenendo un composto morbido e compatto al tempo stesso (se occorre potete aggiungere qualche cucchiaio di pan grattato)