Ricette di zucchine in agrodolce da conservare

Zucchine in agrodolce

Zucchine in agrodolce

Togli i vasetti dalla pentola e lasciali raffreddare completamente.  Possibilmente, utilizza i presselli forati per tenere le zucchine immerse nel liquido di conserva
Conserva di zucchine sott’olio

Conserva di zucchine sott’olio

Ecco i peperoni inagrodolce. Come ogni anno vista l’abbondanza, si presenta il dilemma di come conservare gli ortaggi per l’inverno e allora via con la conserva di zucchine sott’olio

Zucchine in agrodolce

Le zucchineinagrodolce ve le consiglio come antipasto e personalmente fa parte di quelle ricette che ne faccio sempre un po’ di scorta da tenere pronta per le cene con amici o parenti
ZUCCHINE E MELANZANE IN AGRODOLCE

ZUCCHINE E MELANZANE IN AGRODOLCE

Le zucchine e melanzane inagrodolce sono un contorno facilissimo da preparare e ricco di gusto , davvero particolare , da proporre anche come antipasto
Zucchine in agrodolce

Zucchine in agrodolce

Lavate ed asciugate accuratamente le zucchine. Gå med för att se vad dina vänner gillar. Per condire le vostre zucchine provate ad usare altre erbe a vostro piacimento come ad esempio la menta
Zucchine in agrodolce

Zucchine in agrodolce

So che non è periodo di zucchine, ma come sapete, spesso le mie ricette nascono dall' esigenza di smaltire quello che ho in casa e così è stato oggi
Zucchine grigliate in agrodolce

Zucchine grigliate in agrodolce

Dopo aver finito la grigliatura, far raffreddare le zucchine e quindi andiamo a preparare la salsa agrodolce con cui andremo a condirle
Zucchine in agrodolce alla siciliana

Zucchine in agrodolce alla siciliana

Secondo piatto-contorno dal caratteristico gusto agrodolce comune in una infinità di ricette siciliane
Cipolline borettane in agrodolce conservate sottolio

Cipolline borettane in agrodolce conservate sottolio

Così, in vista del lungo inverno, oltre alle pesche sciroppate, all’uva sotto spirito, alle zucchine e alla zucca, alla marmellata di pesca e a quella di limone, ecco che c’è una piccola produzione di cipolle borettane inagrodolce, messe sottolio
Giardiniera agrodolce croccante

Giardiniera agrodolce croccante

Zucchine sott’olio. A questo punto, unite lo zucchero ed il sale e mescolate sino a scioglierli completamente, allontanate dal fornello e fate raffreddare
Giardiniera agrodolce

Giardiniera agrodolce

Dividere il cavolfiore in cimette (il resto si può conservare per farne una salsa per le orecchiette, io ho fatto così), pulire i peperoni, le zucchine e le carote
Peperoni Rossi in agrodolce: riempiamo la dispensa!

Peperoni Rossi in agrodolce: riempiamo la dispensa!

Dalle melanzane, alle zucchine, carciofi e cipolline, funghetti e zucca … ha sempre preparato tutto con i suoi prodotti dell’orto e ora mi passa le sue ricettine che conservo e preparo con amore
CIPOLLE DI TROPEA IN AGRODOLCE

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G come Gamberi in Agrodolce

G come Gamberi in Agrodolce

Visto che il wok sta andando molto di modo a cena (una questione di velocità di cottura), ho voluto provare questo mix orientale