Ricette di zucchine e patate lesse ripassate in padella

Medaglioni di patate e zucchine

Medaglioni di patate e zucchine

In una padella far rosolare lo scalogno nell’olio. degli sfiziosi medaglioni di patateezucchine cotti al forno
POLPETTE PATATE E CICORIA

POLPETTE PATATE E CICORIA

TORTINOPATATEZUCCHINEEPESTO. In una ciotola, mettete il pane ammollato nell’acquae strizzato, lepatatelesseschiacciate, il parmigiano, l’uovo, una manciata di pane grattugiato, la cicoria fatta a pezzetti, regolate di saleemescolatebene il tutto
ZUCCHINE RIPIENE DI TONNO

ZUCCHINE RIPIENE DI TONNO

patateripassateinpadella con olio, aglio epeperoncino. Lavatelezucchineetagliatele a metànelsensodella
Vegan burger di ceci e zucchine al curry

Vegan burger di ceci e zucchine al curry

al posto dellezucchine si può mettere la verdura più gradita, o quellache troviamo in frigo. Burger di qualsiasi cosa, di ceci, di lenticchie, di lupini, di quinoa, di soia etcetcetc
Torta salata con patate e verdure

Torta salata con patate e verdure

Un’ideasemplice ma molto gustosa per un antipasto, un buffet, o ancheper una cenain famiglia… una sfiziosa torta salata con patateeverduremisteripassateinpadella, veloce da preparare, con ingredientiche abbiamo spessoinfrigorifero
Gnocchi di patate americane

Gnocchi di patate americane

sta benissimo con i gusti dolci (arrostita con dell'uvettae poi cosparsa di miele ad esempio) edanche con quelli salati (lessata, ripassata inpadellaeservita con l'arrosto della domanica perdirne una)
GNUDI DI PATATE

GNUDI DI PATATE

Provateanche gli GNOCCHETTI DI PASTA CON ZUCCHINEEPANCETTA. di patatelesse. Mentrecuocete gli Gnudi,fatescioglierein una padellacapientedel burro insieme alla salvia e quando scolate gli Gnudi trasferitelinellapadella
POLPETTE CON LE ZUCCHINE

POLPETTE CON LE ZUCCHINE

Lavateetagliate a rondellelezucchine, in una padellamettete a rosolare la cipolla con un po’ di olio,salate,aggiungete un pochino di acqua sefossenecessarioe poi aggiungetelezucchinee quando saranno quasi cotte,unitecilepolpettine,amalgamatebene il tutto efatecuocere ancora perqualcheminuto,sefossenecessario,regolate di saleoppureaggiungete un pochino dio acqua se vi sembrasse il tutto troppo secco
FOCACCIA DI PATATE CON CARCIOFI E SCAMORZA

FOCACCIA DI PATATE CON CARCIOFI E SCAMORZA

FOCACCIA CON LEZUCCHINEPATATEE PROVOLA. FOCACCIA CON CIPOLLEEZUCCHINE. di patatelesse. Fatelicuocerein una padella con dell’olio, regolate di saleeunitemezzobicchiere d’acqua
VEGAN FRIDAY: POLPETTE DI VERDURE VEGAN

VEGAN FRIDAY: POLPETTE DI VERDURE VEGAN

Ho lessatoe poi schiacciato in una terrinaleduepatate. Ho unito leverdure alla purea di patate. - costeripassateinpadella con pangrattato, olio epeperoncino
FOCACCIA CON SCAROLA OLIVE E ALICI

FOCACCIA CON SCAROLA OLIVE E ALICI

Se vi è piaciuta questaricetta allora provateanche la PIZZA INPADELLA CON ZUCCHINEE PROVOLA. Un’altra focaccia molto gustosa e dal ripieno ricco di sapore è questa con zucchineespeck
Polpette di tonno e salmone

Polpette di tonno e salmone

Pasta con salmoneezucchine. Ecco un modo per far mangiare il tanto odiato pesce ai bambini, si sa incucina la fantasia è un ingrediente importantissimo allora eccolepolpette di tonno esalmone, che con l’aggiunta dellepatatelesse, diventano un piatto ricco e gustoso, ottimeancheservitecome antipasto o in un aperitivosefattepiccoline
Insalata di riso verde

Insalata di riso verde

Nellastessapadella fai scaldare ancora olio con aglio e fai saltarebenelezucchinefino a renderle croccanti
LA RIBOLLITA (MINESTRA DI PANE TOSCANA )

LA RIBOLLITA (MINESTRA DI PANE TOSCANA )

Piatto poveroecontadino , si usava proprio perrecuperare gli avanzi di pane , e dato cheoltre al pane , contenevaverdure , patateelegumi , potevasfamare un 'intera famiglia con poca spesa
Reginette con pancetta radicchio Tardivo e gorgonzola

Reginette con pancetta radicchio Tardivo e gorgonzola

Canederli con wurstel allo speckecrema di patate al gorgonzola. Eccoci ad un nuovo appuntamentoincollaborazione con Salumi Emmedue, oggi vi propongo un primo piatto davveroeccezionale, Reginette con pancetta radicchio Tardivo e gorgonzola